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见老板疑惑,她继续道,“若我能用这些酱做出令你满意的饭菜,你可否考虑一下我的酱?”
“你不会是来寻我开心的吧?”老板疑惑。
他对那酱的确有些兴趣,奈何以他们的经营情况,只能缩减成本。”
孟青柠却异常认真,“我是诚心来卖东西的。”
她之所以看中这家酒楼是因为能看出来这家老板是个好人,而且从对方的眼神看出来,他是真的热爱做饭。
要不然也不会亏本支撑这么久。
老板转念一想闲着也是闲着,就答应了下来。
孟青柠来到厨房简单的看了一下食材,东西倒是挺齐全,食材也摆放整齐,掌柜倒也是个利落人。
她挑了一条鱼出来,先用鱼头做了一个剁椒鱼头。
又用剩下的鱼肉,做了一个紫苏鱼。
王氏在一旁给她打下手,她对孟青柠的手艺非常有自信。
掀开锅盖的那一刻,扑鼻的香味瞬间传来。
老板眼睛亮了又亮,仿佛看见了自己的救星。
“这真是用刚才那酱做的?”他忍不住尝了一口,于是赶紧问道。
“如假包换。”
这一刻他真的看见了令酒楼起死回生的希望。
“你打算卖多少钱?”他声音中带着几分迫切。
孟青柠取下围裙,直接给出一个数字,“两百文。”
在这个年代,两百文并不算便宜。
老板思考了一会,一咬牙答应了下来,“你这里有多少?”
其实这价钱对生意惨淡的他们来说还是有点负担,但他不想错过这个机会。
“我今天拿了五罐出来,三瓶紫苏酱,一瓶剁椒酱和一瓶辣椒酱。”因为想着是来碰碰运气,也没熬太多,“如果您要的多,我可以抽空送过来。”
谈成了买卖,孟青柠也开心,称呼都变了。
五罐也有一两银子,再加上她今天卖饼子的钱,也是一笔不少的收入。
“行,如果有需要我会差人和你们联系。”瞧完孟青柠的手艺后,他整个人都变得恭顺了许多,“两位吃饭了没有,不如在我们这里吃个饭。”
“我们可没钱?”孟青柠故意开玩笑道。
“不收钱,不收钱。”掌柜的只想着把这个财神爷伺候好了,哪里还敢收钱,“在下姓宋,单名一个昭,大家称我老宋,小宋都可以。”
遇上如此随和的老板,孟青柠也是打心眼里欢喜,便道,“你有菜单吗?”
“有,就在墙上。”
孟青柠起身看了一下,菜色倒是挺齐全,可就是太乱太杂,没有什么特色菜。
她问,“这些菜里你最擅长那几道?”
“那可多了…”他想了一会,“像茭白虾,红烧肉,蒸软羊,酒蒸鸡…”
掌柜说起来便滔滔不绝,怕孟青柠不信,立马又道,“姑娘别看我这样,我们祖上可是在宫里当过御厨的。”
御厨?
孟青柠不知道这句话的可信度能有几分。
“选几道特色菜出来,放在最前面,其他的放到后面。”她建议道,“当然最重要的是,你的厨艺还需要精进一下。”
“姑娘,要不您收我为徒?”宋昭就差跪下了,几近祈求道,“你不知道,我这个招牌是祖传下来的,只不过到我这里没落了,如果这个酒楼毁在我手上,以后我没脸去见宋家的列祖列宗。”……
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