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第40章 水鬼（第2页）
第一个菜是爆炒野鸡肉，这村子里不止是李小白一个人打猎，张瘸子，还有村支书张格宝他们都打猎，村子后山上的野鸡多的数不清，如果不打，就刨村子里种的辣椒和红薯，所以村民没少吃野鸡肉。
除了用猎枪打，村民还在山上下夹子，这捕捉野鸡的夹子很简单，也很实用，野鸡这东西不比狐狸和黄皮子，没那么奸诈，很容易就上了钩，尤其是老支书家的四娃，堪称是村里的猎人扛把子，每天能捉一大堆黄鳝和野鸡。
听说晚上吃大锅饭，村子里有吃食的人都贡献了一些，这不，李小白这一大锅足足有八只野鸡，炒出来足够村子里这几十口人吃了。
炒野鸡肉要先用水淖一下，把野鸡肉全都煮一遍，浮出里头的血沫子，然后倒上猪油，用猪油煎野鸡肉，煎的差不多了捞起来，再倒进清油，把葱姜蒜，还有茅山特色的薄荷草都丢进去炒一下炒出香味儿，再把野鸡肉方进入炒，炒的肉质焦黄，薄荷的香气儿出来了之后，倒进高度烧刀子。
刺啦一下，锅子里瞬间喷出一股火焰，李小白一只手端着大锅熟练地颠勺，另外一只手用锅铲快速炒制。
这么一摆弄，那锅里的野鸡肉顿时溢出一股子香气儿，令人口舌生津。
“哎哟，小白这手艺真不错！”
“就是，以后谁要是做了小白的婆姨，肯定享福哟！”
“那可不，谁要是嫁给小白，那可真是八辈子得来的福气！”
村子里一帮老妪没事干，笑呵呵地露着没了牙齿的嘴唠嗑，操心以后谁做李小白的婆姨。
李小白听的无语，他对这个一点兴趣都没有。
很快，他就把野鸡肉焖熟了，又丢进了辣椒，浇上生抽作料，一道青椒炒野鸡肉就出锅了，色香味儿俱全，比外面那些大饭店里做的还好吃呢。
紧接着又做了几个菜，村子里的老爷儿们将桌子搬出来，堆在了村委会门口。
茅山村现在就四五十号人，七张桌子，就全都坐满了。
李小军和白文博梁晓达等几个男娃传菜，海英和童紫这些女娃负责打菜，很快，一桌山珍野味，摆满了桌子。
青椒炒野鸡肉，红焖鳝段儿，椒盐泥鳅，白切野兔，红烧小鱼儿，青菜汤，莲藕炖野猪肉，还有几样凉拌的凉菜，村子里的人们一个个乐呵呵的，跟过年似的。
“小白啊，你这手艺越来越厉害了！”
村长李大富笑呵呵地夸赞。
村里几个有威望地人坐在一桌，老支书，村长李大富，村支书张格宝，瘸子叔，还有村子里上了年纪的长者。
“嘿嘿，你们吃好喝好！”
李小白自己也坐在了一张桌子上，扫了扫周围，却皱起了眉。
原来，村长李大富的千金，茅山村的村花儿李红英，就坐在自己正对面。
可是，很不凑巧，李红英旁边，做的是茅山村的老光棍王赖子，这王赖子一门心思不在桌子上的饭菜上，一个劲儿地朝着李红英凑。
李红英俏脸酣红，轻轻抿着嘴唇，敢怒不敢言地模样。
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（本章完）：..
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