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藿香（第1页）

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Part5

蓝色系

忠贞不渝的迷迭香，

浓情厚谊的勿忘我，

神秘迷人的薰衣草，

都以纯洁、冷静的蓝色，

为大自然增光添彩。

藿香

科属：唇形科，藿香属

别名：合香、苍告、山茴香

花期：6~9月

分布：中国、俄罗斯、朝鲜、日本及北美洲

轮伞花序组成圆筒形穗状花序

藿香为多年生草本植物。四棱形的茎直立，上部有极短的细毛，下部无毛。心状卵形至长圆状披针形的纸质叶，向上渐小，先端尾状长渐尖，基部心形，稀截形，边缘有粗齿，上叶面为橄榄绿色，近无毛，下叶面略淡，上有微柔毛和点状腺体。轮伞花序多花，在主茎或侧枝上组成顶生密集的圆筒形穗状花序；花序基部的苞叶为披针状线形，长渐尖，苞片形状与苞叶相似，花序有短梗，被腺微柔毛；浅紫色或紫红色的花萼为管状倒圆锥形，上有腺微柔毛和黄色小腺体，喉部微斜，萼齿为三角状披针形。淡紫蓝色花冠上有微柔毛；花丝细，扁平无毛；花柱丝状，先端为相等的2裂；花盘为厚环状。成熟小坚果为褐色的卵状长圆形，腹面有棱，先端有短硬毛。

食用价值

藿香的食用价值很高，嫩茎叶可凉拌、炒食或炸食，也可用以做粥。藿香还可作为烹饪佐料或材料，是一种既是食物又是药物的烹饪原料。作药用时，人们在其枝叶茂盛时采割，日晒夜闷，反复至干。药用有芳香化浊、和中止呕和发表解暑的功效。

五感之闻一闻

全株有香气

藿香是一种全株有香气的植物，所以人们常常将藿香和其他有香味的植物进行搭配，种植到盲人服务绿地，提高盲人对植物的认识。

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