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所以,等到这群孩子买完茶叶蛋,老刘道:“孩子们,你们都辛苦了,不嫌弃的话,叔叔请你们吃烧烤。”
这帮孩子一听,笑的更开心了。
学生们把茶叶蛋抱在怀里,有的买的多的则是自己尝一个,剩下的留着,买的少的没舍得吃,想要待会回家和父母一起分享。
因为有茶叶蛋作对比,烧烤肯定是没茶叶蛋好吃的,但大家特别开心,所以吃得是一脸欢乐。
送走这帮孩子,老刘笑意盈盈。
特别是每个孩子离开直接都会表达谢意:“谢谢刘叔叔,祝您生意兴隆。”
当然,他们也会对顾安说一句:“也祝姐姐生意兴隆,下次我会和爸爸妈妈一起来买茶叶蛋。”
这些孩子里眼睛都是无害的,这么清澈的眼神,让顾安忍不住神情变得柔和,也是头一次主动回道:“谢谢。”
……
回家的路上,顾安看着车头里的迪迦,又想到刚才刘毅等给她道别的那一幕,便将手中的菜刀放在车后面。
这是第一次,顾安在外面没有用手拿菜刀。
也是她第一次觉得,或许这个世界并没有那么多的坏人。
更是穿过来第一次,顾安觉得封谨有些顺眼。
今天顾安触碰了封谨的右肩膀,激活的食谱是荷包蛋。
顾安扫了眼食谱,都是鸡蛋为原材料,荷包蛋和茶叶蛋完全是两种不同的做法。
……
顾安一大早就去买了不少食材,为了荷包蛋,还专门去买了个平底锅,方便做荷包蛋。
荷包蛋需要的作料和茶叶蛋又不同。
今天果果妈送来了四百个鸡蛋,顾安打算拿三百个做茶叶蛋,另外一百个做荷包蛋。
荷包蛋的重点在于酱汁的制作,这份酱汁中,系统当然又也加上了几味药材。
依旧是先制作酱汁,先在锅中加入油,然后放入葱姜蒜,炒香之后捞出,再加入必备的糖、醋、盐等,等到锅中冒泡泡,再加入清水和所需药材。
大火煮开后又用小火煮上一段时间,这些煮好的酱在盛出时需要过滤一遍,只留下有些偏黑的酱汁。
这颜色看起来没有铁板豆腐和土豆的酱料眼神好看,但味道一点也不差,比顾安在外面买的酱油要好上太多。
顾安将火打开,在新买的平底锅中倒入一层油,打入三个鸡蛋进去,待鸡蛋煎至两面金黄时,倒入一层酱汁,而后用小火收汁。
锅中汁水越来越少,金黄的鸡蛋上染上了酱汁的颜色后,变成了酱红色,香味也愈加浓郁。
眼见汁水快收好时,顾安撒上一层辣椒,然后出锅。
一口咬下,浓香四溢,荷包蛋的外面一层已经煎得金黄,咬到嘴里,咸香的酱汁已经渗入到蛋清之中,蛋黄的香味更是浓郁非凡。
十分美味。
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