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陈晓旭吃完一个鱼丸就放下了筷子,看向苏筱熙说道:“苏姑娘做的食物真是美味,只是提供不了真遗憾啊。”
苏筱熙也笑着说道:“陈东家这话说的,我今天这不是来跟你谈合作了嘛。”
接着就把烤鸭说了出来,说烤鸭可以有很多种吃法,每一种吃法都很美味,说着还怕陈晓旭不相信,立即转头问刘掌柜,刘掌柜笑着点点头说道:“老夫活了这么多年,还没有吃过那么好吃的鸭肉呢。”
陈晓旭是相信刘掌柜的,可是他没亲眼见到总是觉得有点荒唐,毕竟酒楼是每一处地方都有的。
他正在犹豫的时候,苏筱熙站了起来,她说:“陈东家,你如果没事的话麻烦你稍等一会儿,我可以做一道给你尝尝。再决定要不要合作。”
陈晓旭想了想。确实没有什么事情。就点点头答应了。苏筱熙站起身来,就走向后厨。她之前已经做了很多次。对于烤鸭很熟悉了。
过了大概半个时辰的时候,一道黄灿灿的烤鸭端上了桌子,因为苏筱熙她在厨房的时候就把一个烤鸭分成了两份,一份切片,另外一份砍成块,切片剩下的鸭架,加上一点姜片放在了砂锅里熬汤。
苏筱熙站在桌边,指指桌子上的肉示意陈晓旭尝尝。陈晓旭闻着鸭子肉的香味也忍不住拿起筷子便夹了一块放进嘴里。
外酥里嫩的肉混合着香味充斥在嘴巴里,太香了。鸭子肉竟然那么好吃,又夹起苏筱熙用面皮裹好的肉片,鸭子肉的香味混合着黄瓜丝的清甜,再稍稍有一点点葱丝的味道,香而不腻。伙计又把熬好的汤端来了,盛了一小碗,他用汤匙喝了一点,好鲜啊。
陈晓旭从来不知道鸭子烤出来会这么好吃,也不知道放了一些什么调料。抬起头来看向苏筱熙问道:“苏姑娘的这个做法真新鲜,又还那么好吃,不知道姑娘你要怎么合作。”
苏筱熙接着说道:“我打算要烤鸭的三成分红。”这话说出来,连刘掌柜都倒吸一口凉气。苏姑娘也太大胆了吧,她知不知道陈东家到底有多少个酒楼。“如果陈东家同意的话,我每月给酒楼再提供两个菜谱,保证让你的酒楼生意红红火火的。”
陈晓旭不知怎的,就觉得眼前这个小小的女子不简单。也没跟她争辩,一口决定了,就这样。
签订协议,苏筱熙又把烤鸭的腌制法和烤法交给了曹师傅。还顺带把鱼丸的做法也写成菜谱交给刘掌柜了,虽然做出来的鱼丸没有她用灵泉水养出来的鱼鲜,但总不会差到哪里去。
说着兄妹两人,走到集市上买了一些米面,调料,又走到肉摊买了一斤五花肉,两斤瘦肉和骨头。苏筱熙转过身又看见那里有一笼猪下水,她突然想到了现代的卤肉就是用猪下水做的。
她问:“老板,你这猪下水怎么卖呀。”老板听到她要猪下水,赶紧说:“姑娘,那臭烘烘谁会要呀,那是还没来得及丢的。”
苏筱熙听到这个高兴道:“那老板你就别丢了,给我行不。”
“你要,就拿去吧。”老板对于苏筱熙要买这些东西已经不奇怪了。
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