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第231章 辣椒（第2页）

很多人家都会随手在自家地头种上几株花椒树，待这树长大了，它那浑身的尖刺，既可以保卫田地，也是全家人的餐桌上辛麻味的来源。

等到春天的时候，孩子们最盼望的就是能吃上一口鲜花椒叶做的饼。

加了花椒叶的饼，有一种奇特的香味，能让面粉的香气瞬间提高好几个层次。

等到夏天干活的时候，谁没偷偷揪几个熟透了的黑色花椒颗粒，这些花椒颗粒在嘴里翻来覆去，一边呲牙咧嘴，一边又舍不得这种刺激的感觉。

主要味道是麻的花椒尚且都这么受欢迎，辣椒自然更不必说了。

清朝初年的朝天门码头上，一艘又一艘载满着货物的船缓慢行驶在嘉陵江上。

看着码头在望，船工们都伸长了脖子看着陆地。

最近几年，一种麻辣锅子在此地骤然铺开，成为了流行趋势。

一点郫县豆瓣酱，再加上辣椒、花椒、老姜，最后再放上一点点盐。

这样的锅子煮什么食材都好吃，以前那种腥臭的下水在锅子里煮一会，也都变成了人间美味。

一经推出，立刻就抚慰了这些苦力人的胃。

“你别说，发明这个锅子的前辈真的是个人才，听说就光靠着卖锅子和秘方，他在城里如今都置了房产。”

跟同伴聊着八卦，这人的表情全是羡慕。

“嘿，你说的这都是半年前的事，这半年城里最有名的事情就是牛油火锅。

那些富贵人家往麻辣锅子里放上了牛油，涮的肉也都是一些切的极薄的牛肉片和羊肉片、鱼肉片之类的，这才叫做会吃。”

这话一出口，这位仁兄方圆五米之内，所有人的耳朵就跟天线一样，偷偷竖了起来。

“呸，什么牛油？他们还敢吃牛肉，真的是为所欲为了。”

要按律法说，吃牛肉在如今算不上是违法。

天下都快乱成一锅粥了，遵守的律法到底是《大明律》，还是没有颁发的新律，这都是说不清的事。

退一万步说，就算是法律明确规定不能无故宰牛，可川渝地区一向是产盐大地，运盐的牛，数量可不少，这要是隔一段时间报上一些老病，也足够城里那些富贵人家几天吃一次牛肉的。

为了满足口腹之欲杀牛，虽然可以逃脱法律的制裁，但在一些人的观念里，这还是极为不道德的事情。

一些对牛极为看重的农人，就算等牛老死、病死，也大都舍不得吃它身上的肉，家庭情况不错的，甚至还会将牛埋进坟墓里。

这种特殊的感情，对于一些人来说自然是理解不了。

早前知道后世吃牛肉，一些农人是极为不喜的。

后来看到了科技，也明白了，到了后世，牛不是农人的工作伙伴了，牛在家畜中也只是一种普通的动物。

这种情况下，他们吃牛肉，好似没有什么值得指摘的地方。

刚才还讨论的起劲，等船靠了岸，等候在码头的工人一个个排着队走上前去卸货，这些船工开始一帮又一帮的往摊位走。

卸完货他们又得出发，这次吃饭无疑是时间紧急。

在码头就是这样，要想挣钱，就得学会跟时间赛跑。

久而久之，这里的麻辣锅子也发生了变化，一个小锅变成了一个超大的锅，想吃什么东西可以自己点，店家煮熟之后倒进一个碗里，再浇点儿汤，就是一碗很不错的食物了。

从火锅进化成了后世的麻辣烫。

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