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第一章
11、多了去走进胖蛤蟆的办公室,气喘吁吁神色焦急,伪装的忧虑和恐惧之中夹杂着伪装不住的兴奋。他凑到仰躺着的、双脚搭在老板台上的胖蛤蟆的胖脚脖子前,说,不好了不好了,这回坏了,老板不好了,出大事了,再不开除马仔,这次可真要出大事了!
胖蛤蟆心里咯噔一下,心脏像突然被暗器毒针射中,一阵忧惧袭上心头!——他担心心中的那个好长时间以来一直隐忧的事真的发生了!——但他故作镇静,迟疑地慢慢撩开眼皮,把见怪不怪不屑一顾的眼神,擦着高高隆起的肚皮递过去,意思是问多了去,“又怎么了?”
多了去像是觉察到了自己装得不够自然,必须对表情和语气进行调整。他脑子里闪过两个选项,一是镇静起来,重新整合眼睛、眉毛、嘴角和鼻子,让它们掌握好夸张的尺度,并紧密配合,同时端正语气。二是进一步夸张,让胖蛤蟆看出他是故意夸张,是开玩笑故作幽默。——对于一个靠耍嘴皮子吃饭的大堂经理,这点语言技巧是雕虫小技。——时间紧迫来不及多加斟酌,直觉告诉他,必须按照第二个选项表演下去,这样,既可以填平前面的表演中的“怯”点,又可不让后面的话题太沉重。但语气上,必须深沉。
多了去说,您猜这回谁爆发了?……祥林嫂!
多了去提出问题之后,就故意迟顿,他盯着胖蛤蟆的眼睛,想从并非深不可测的眼睛里搜索点什么出来。半天,才说出“祥林嫂”三个字。
但胖蛤蟆虽被多了去的夸张表情和那个问题惊了一下,但当多了去的两只老鼠眼像探照灯一样,在他眼睛的水面上搜索的时候,他迅疾把大眼皮耷拉下来。在这样的时刻,在你分不清他的眼是睁着的还是闭上的时候,你是无法从他眼里找到又用的信息的,即使你聪明如多了去。
但听了“祥林嫂”三个字时,大眼皮猛地被撩了起来,露出圆噔噔像牛蛋子似的大眼睛。
他不是惊喜那心中的隐忧没有成为现实。有点这意思,但不是第一反应,是一会儿才慢慢感觉到的喜悦。他第一反应是惊叹:那样一个守身如玉、时刻准备着为爱情殉葬、立志要在死后被荣立贞洁牌坊的寡妇——,不,单身女人,怎么也着了马仔的道儿啦?!
嗯?嘛玩意儿?……祥林嫂?……你,你小子怎么知……她怎么?……她也能被那小子迷住?……这,这,到底怎么回事儿?
多了去被“牛蛋子”里发出的幽蓝的光鼓舞了,本来半遮半掩的兴奋就出来放纵起来。他又凑到那高高仰起的胖脚脖子跟前,故意左右瞅了瞅,像是怕被人听见——左右根本就没人——压着嗓子说,真的,祥林嫂昨天半夜跳的楼,现在还在医院里呢!……
胖蛤蟆挥挥手,说停,停停,都跳楼了?……人没事儿吗?……真,你说就那样儿一个小崽子,他哪来的这魅力呢?真他妈是杀手级情种儿!
他摇头叹息,一股羡慕嫉妒恨的情绪涌上心头。
12、第一个为马仔跳楼的是黛玉。
鸿楼谐音红楼,鸿楼饭莊老板胖蛤蟆,听从他一位叫刘白的文人哥们儿的建议,把雅间冠以大观园里公子小姐们住的地方的名字。比如怡红院、潇湘馆、蘅芜苑、秋爽斋、缀锦楼、蓼风轩、稻香村、栊翠庵等。把服务员的名字都叫成《红楼梦》里的人物名字。黛玉、宝钗、麝月、晴雯等等。谁负责哪个雅间,门口就挂着写这个人的诗,比如探春负责的雅间,门口左边写着:才自清明志自高,生于末世运偏消。清明涕送江边望,千里东风一梦遥。门口右边是一幅画,一个女子站在船头向岸上的亲人告别,她身后是波涛万丈的大海。
——这些字和画都是刘白写的画的。刘白不是他真名,他起这个笔名有三个意思,一是崇拜李白,能写诗会喝酒,尤其会喝完酒写诗。二是他画画看重留白,他觉得留白最显示画家的功力和水平。他佩服一句话:无为有处有还无!三是他想让自己的人生留白,所以至今单身。当有人问他为什么叫刘白的时候,他会笑笑,说,你想知道吗?想。好,我将给你听,但有个条件。您说。好,也简单,就是你必须听完,不能听到一半说明白了就不听了。好,你说吧。这时,他就开始三个原因一个个讲,第一个李白就讲一个小时,第二个讲两个小时,第三个讲三个小时。一般第一个小时不到,询问者就会说明白了,想走。但不行,说好的事,你必须听完!!!——
黛玉是二楼副领班兼负责潇湘馆,领班叫宝钗。多了去对这一安排曾提出反对意见,说宝玉真爱的是黛玉,领班应该叫黛玉。书法家兼画家刘大文人说,但最终嫁给宝玉的是宝钗,要尊重客观事实。宝钗还给宝玉生了孩子,兰桂齐芳,懂嘛?再去翻翻书吧。多了去不屑,说切!那是高鹗给后续的,不算。刘大文人说高鹗是按雪芹的意思续的。多了去说切你……胖蛤蟆说你闭嘴吧给我,我哥们儿刘大文人用的墨比你喝的水都多。
马仔本是厨师,专事炖菜。他炖的猪牛羊鸡味道独特,尤其特别烂火入口即化。胖蛤蟆的另一个朋友拿来一只山里逮来的老母鸡,说这只鸡已有十二年高龄,家里的不粘锅怕炖不烂。胖蛤蟆说别说十二岁的鸡,就是一百二的鸡到了我们马仔马师傅锅里,一准儿给你把鸡皮疙瘩都给你炖化了!结果,等出锅的时候,满锅肌肉已稀烂如泥,汤都变成了粥,原因是骨头变成了粉末,融化在肉汤里了。胖蛤蟆说你他妈这是熬汤还是炖鸡?马仔说,这不都是给您争面子给咱饭店创牌子吗,鸡吃不吃地没关系。那哥们说好好,我就要这样的,放在冰箱里冻冻,直接吃肉冻子,一点儿不糟蹋,好好!
马仔的炖菜另一个拿手绝活就是还不费火,不像有的厨师从早到晚什么大火小火炖起来没完,马仔炖肉三十分钟搞定,不用开锅拿什么筷子铲子什么的乱扒拉,绝对烂火。
他到前面来跑堂是打第二份工。他炖完肉没事儿干,前面服务员少,——现在好多年轻人都喜欢到流水线的工厂里打工,学不学手艺不要紧,工厂里人多热闹好玩。伺候人的活儿不好干。——多了去就让他到前面来帮着传菜,从电梯口把升上来的菜按盘子里纸条上写着房间号,端到雅间门口,女服务员再把菜端进房间里。一开始马仔不干,说我是厨师不管端菜。多了去说再给你加二百?马仔说给钱也不干。——他闲下来就抱着手机打游戏。多了去说你干也得干不干也得干。工资给你加五百。马仔说我在后面墩儿上帮忙行吗不要钱。多了去说不行,工资加八百到二楼传菜。马仔歪着头撅着嘴,说我去行,要是出了乱子我可不管。多了去说,威胁我?呵呵,没事儿,出嘛事儿由我顶着。哼哼,就凭你?三脚踹不出个屁,还能出新闻?对了,除了出新闻,你还能干嘛呀你?!他说后面这句话,是突然想起了马仔来这之前的“”新闻。
(本章完):..
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