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第120章 方便面（第1页）

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前文说过，在宋坡小学时，我和爸爸有时煮方便面当饭吃。

再接触到方便面就是两年之后了。有一天我看到村里的某个小伙伴嘎嘣嘎嘣地嚼着什么东西，便好奇地凑过去问，他拿给我看，居然是方便面，我吃惊不小：原来方便面还可以干吃！自此我就留意了，待有机会我也尝尝干吃是什么味道。

后来果然吃到了，我觉得比煮着还好吃，脆、香！不久又学会了往里面加料：把方便面的包装袋小心地从顶上打开，尽量保持完好；拿出粉料包和油料包，捏碎面饼，倒入粉料；握紧袋口保证不漏面条或粉料，将袋子倒置，上下左右地使劲晃荡，这样粉料就比较均匀地粘在碎面条上了。袋口处粉料略浓重，这不要紧，待会儿吃的时候，随着手抓取碎面条，粉料会慢慢往下沉降的，这样每一口都均匀地粘满了盐巴味料，咸，脆，香！那时我认为方便面真是能见到的最美味的零食。

有时爸妈煮过方便面后，剩余了粉料包，就立在桌子上，等以后下普通面条时再用上；我和弟弟则经常把这些粉料拿来撒在馒头上，这样吃起来稍咸又带点花椒粉的味道，比干嚼馒头强多了。

最早的方便面里面是没有油料包的。大概在四年级时，我开始在方便面里面发现油料包。上初中后，常拿方便面的油料包就馒头；将油料包的一角撕个小口，往馒头上挤一小滩，吃一口馒头，再挤再吃，淳朴的面香有了油料的咸香配合，馒头的味道、档次瞬间就被提升了。

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