手机浏览器扫描二维码访问
第一百九十七章美食家
皮特满心欢喜的来到谢尔顿的房间,由于是皮特想和老谢搞好关系,所以这个家伙来之前又特意带来一瓶好酒。
等到皮特见到谢尔顿的时候,两个人在门口寒暄了几句就来到客厅,突然皮特在客厅里发现,有两个中国商人模样的人,正坐在那里悠闲地喝茶。
谢尔顿马上过来介绍说,这二位是我今天请来的朋友,同时也想借着机会和皮特先生认识一下,以后方便有生意上的往来。
当然这商人都是见钱眼开的,一听说有生意上门,那就等于是别人给自己口袋里送钱,这可是再好不过的事情了,大家客套了几句,就开始分宾主落座了。
谢尔顿原来还是一个,不折不扣的美食家,今天特意准备了一桌子中国菜,因为这些西方人来到中国,都无一例外的喜欢上了这里的美食。
中国的五千年饮食文化里,不仅有让西方人着迷的茶和瓷器,就是这个地方的各种菜系美食,总有一种能够满足你的味蕾,接着那个客人就给皮特讲起了,中国菜的口味和菜系来了。
中国菜的口味南甜北咸,东辣西酸,传统的四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
中国汉族饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套,自成体系的烹饪技艺和风味,并被各地所承认的地方菜肴。
中国人讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴,风味就表现出差异了。
到唐宋时,南食、北食各自形成体系,发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。
不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式,形成了不同的地方风味,在中国传统四大菜系的基础上,又演变分支发展出八大菜系的特点。
另外中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区,由于地理环境、气候物产、文化传统,以及民族习俗等因素的影响,形成有一定关系的,地方风味流派称作菜系。
其中,鲁菜、川菜、粤菜和苏菜为传统"四大菜系",后加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜则被称为"八大菜系"。
鲁菜四大菜系之一,也称山东菜。鲁菜是四大菜系中,在中国最早形成系统的,烹饪理论和烹饪技法框架的,是历史最悠久、最见功力的菜系。
其风格是:大方高贵,堂堂正正而不走偏锋,是普遍的水准高,而不是以一两样菜,或偏颇之味来彰显。
山东位于黄河下游,气候温和,省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌,造就了鲁菜的食材品种异常丰富。
代表菜有,葱烧海参、德州扒鸡、一品豆腐、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、清汤银耳、油焖大虾、京酱肉丝、木须肉、糖醋里脊、红烧大虾、清蒸加吉鱼等。
川菜即四川地区的菜肴,是中国汉族四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以百姓菜。
起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色,川菜原料多选家常食材,宴客偶用山珍、江鲜。
善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法,以味闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。
川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,着名代表菜品有,鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等。
四川菜系分为三河帮,以川西成都、乐山为中心的上河帮,川南自贡、宜宾为核心的小河帮,川东重庆,达州为中心的下河帮。
在口味上特别讲究,川菜因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。
由宴席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类,组成一个完整的风味体系。
其中最负盛名的菜肴有:水煮鱼、串串香、毛血旺、辣子鸡、甜皮鸭、麻辣兔头、沾水豆花、干烧桂鱼、鱼香肉丝,宫保鸡丁、五香卤排骨、麻婆豆腐、毛肚火锅、担担面等。
川菜中七大名菜是:开水白菜、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。
粤菜即广东菜,也就是一般指广州菜,是中国汉族四大菜系之一,源自中原,经历了两千多年的发展历程后,到了晚清时期已渐成熟。
成早死炮灰,我嫁病秧子后享大福 隋唐:一个小兵的崛起 徒儿,出狱祸害你未婚妻去吧 在印魔卡了,跑还来得及 四合院之我能网购一切 紫金之瞳 苟在妖鬼世界,我只想小富即安 都市狂龙:我有七个无敌小师妹 镇龙棺,阎王命 为何我们总是BE 退婚后,我的高冷未婚妻后悔了 偷粪女主花样人生 莲花楼房车副驾李小花 大小姐,你矜持点 最佳中介小哥 风流的村医 囤积亿万血肉,我进化成最强尸王 穿越英雄无敌3 重生七零:替嫁媳妇有点娇 快穿:娱乐圈专业女配逆袭记
妻子是个警花。可是同居三年,却什么都没发生。因为我只是个上门女婿。她们一家人都挤兑我。原本已经逆来顺受。可是没想到,一件事情,让她们一家...
功成名就的陈海,穿越回到1985年,有了美丽的妻子和可爱的女儿,他自己却是个混蛋。重活一次,他将弥补遗憾,走出不同的人生路。...
在星人的压迫下,地球踏上了新的历程,和无数星球一样,加入了新世界。但新世界其实是另一个宇宙,它的名字,叫做星界。无数种族,无数文明汇聚在星界中,演绎着充满了未知和希望的战争与和平。无限的星界中,一个叫做夜蝶盗艺能团的古怪名字开始响亮起来。它的团员很少,有来自地球其实是却土拨鼠星人的陈啸鸣,有总是扛着重剑的无口腹黑萝莉,还有总是蒙面的怪盗魔术师在大部分星界居民看来,夜蝶盗是一个艺能团,总能上演最有趣的演出,带来无尽欢笑。但当不为人知的时刻,它却总是化身为夜蝶盗盗贼团,探索着星界的宝藏,用勇气和技艺,演绎着属于星界盗贼的传奇!他们搞笑,但他们更嗜血!战遍星界,偷遍新世界!群号128805271...
故事讲述主角如何在游戏的影响下从一个懦弱的被人欺凌的人变成一个纵横黑白两道网游内外的超级霸主的!ЖЖ借我三千虎骑,复我浩荡中华!饮马恒河畔,剑指天山西碎叶城揽月,库叶岛赏雪黑海之滨垂钓,贝加尔湖张弓中南半岛访古,东京废墟遥祭华夏列祖。汉旗指处,望尘逃遁敢犯中华天威者虽远必诛!...
离了婚的孙吴本以为自己会孤独又潇洒的活一辈子,直到有一天他在街上偶然遇到了前妻,在她旁边还有一个十分可爱的小女孩。于是...
活剥她皮,覆以野猪皮,残害她父皇,毒哑她弟弟重生归来,她誓要把仇人剥皮拆骨,血债血偿!她卯足力气,准备大杀四方,却遇到他战无不胜的罗刹王,他冷情,铁血,杀伐果断。他将她压在墙上,嘴角含笑眼底冰冷道,要么死,要么,做本王的女人。她眼底嫌弃,只当一桩交易。但不知何时,在利益的夹缝中,他们却缠绵出了感情。他将要另娶他人,却搂着她的腰,在她耳边说,念念,这次玩儿票大的,敢不敢来?...