手机浏览器扫描二维码访问
黑子猜想（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“书鱼知小（.shg.tw）”！
黑子猜想
《华阳国志》说蜀人“尚滋味”“好辛香”，可知川菜麻辣，早已如此。更早些，西晋张载登成都白菟楼，时在太康元年（280年），有诗留下。其中六句专说成都美食。
鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。
前两句说，随季节进时鲜，百肴纷呈，异味可口。中两句就不必解释了。末两句颇麻烦。“蟹蝑”即蟹胥，见《周礼·天官·庖人》，指山东特产之蟹黄酱。诗说蜀国干果（核桃、银杏、栗子、榛子、人参果之类）烹成菜肴，比蟹黄酱更美。注意，末句是用植物产品比较动物产品，且超逾之。前一句“黑子过龙醢”与末句成偶对，可知“龙醢”亦属动物产品，“黑子”同样亦属植物产品。如果我的假设成立，这两款异味究竟是何物，就有望说清了。
先说龙醢。醢是肉酱。《周礼》郑玄注说，制醢之法，切肉成片，晒干，斩成颗粒，然后杂合酒曲，放盐，美酒浸渍，密闭罐内。罐盖抹泥塞缝，不使走风。如是百日，醢乃成矣。《礼记·内则》载，肉类如鱼和兔乃至蚁卵，皆可制醢。龙醢是啥？估计是蛇肉酱，古人称蛇为小龙嘛。诗作者非蜀人，显然吃过蟹黄酱和蛇肉酱，口味很不错。殊不知来到成都后，吃了蜀产的干果菜肴和“黑子”后，觉得更爽口。若不是这样，他何必替川菜打免费广告嘛。
那么“黑子”究系何物？我猜想了几年，有把握说，是豆豉之一种。北魏贾思勰《齐民要术》载做豆豉之法，甚麻烦。旧时吾蜀有三种豆豉：一曰干豆豉，二曰水豆豉，三曰潼川豆豉。一、二两种家常制作，皆甚可口。第三种由作坊批量制之。我小时候，潼川豆豉为三台县名优特产，风行全川，以至出省，有当作礼品远道馈赠的。成都市正府街太和号酱园也制此种，名曰太和豆豉，蜀人莫不知之。平常人家放油一蒸，异味爽口，最下饭了。此物成颗粒，黑亮而异香，北人叫它黑子，非常准确。古书称脸上痣曰黑子，太和豆豉正像黑子。下饭之外，它还当佐料使用。蜀人炒回锅肉、蒸咸烧白，非用它不可，否则不提味。
极品全能透视小仙医 影视：开局灭杀任老太爷 撩妻秘籍 见鬼，公司里面怎么都是自己人 摊牌了，这里是海贼聊天群 人在迪迦开局变成怪兽 这个穿越太难了 洪荒之讹人老祖宗 特种兵之八岁熊孩子 逍遥弃妃 重生八零：长嫂嫁进门 军门枭宠缠绵不休 九龙寻药 王者：开局加入长城守卫军 重生九零：弃妇的开挂人生 天才医生（完结版大全集） 爷就是CSGO的最强狙神 鸿荒卷轴 水木蓬生 剑来（1-14册）（《雪中悍刀行》作者烽火戏诸侯全新长篇力作）
亡灵审判者
福德深厚的亡灵会获得重生的机会，回到生活中去抓捕躲藏在人间地府的污浊之物，审判亡灵的正义与平和，活人的世界就由别人来拯救吧。...
纵天玄帝
心守除魔道，战甲护苍生。剑光杀万里，丹火耀九州！天元大陆五圣之首的至上神帝叶玄陨落后，重生在三万六千年后一个同名同姓的废柴少年身上，且看他如何一步一个脚印，再吃苦中苦中苦，重做人上人上人！寻过往，登神境，解开那万古玄迷！无敌爽文，从第一个字爽到最后一个字！...
林天
...
星路华娱
不一样的人生，不一样的路。站在领奖舞台上的桑其乐，听着全场的欢呼和掌声，突然有了不一样的感觉。现实是残酷的，转了半圈，摸着发烫的脸又回来了依然华娱，我要学会收，避免掉老坑，最后厚颜求支持。...
我的总裁老婆
小猪新书极品美女在身边书号1635190下有直通车无奈的婚约，往日的情愫，成熟的诱惑，暴力的激情，温柔的婉约，天真的可爱，异国的期待不同的感觉有着不同的品位，这是性格分明的女性，同时也是一种生活状态一个男人有两面，要了解不难，但一个女人却有着千面万面，与其去苦捞海底针，不如就唱一首简单爱…徐遥，都市里的一个看似平凡的小人物，原来小人物却有着许多的不平凡人生就如一场戏，他正经历着一场精心谋划的人性越狱，成则寻找到梦想天堂！败则坠入无间地狱！平凡男人就如一枚普通鸡蛋，但为了自己的梦想与追求，就算是鸡蛋，无奈也要碰一碰石头，即便是碰得蛋破黄流改变和伪装保护自己不难，难的是改变生活的轨迹，保护自己所爱的人...
盛宠入怀：甜腻娇妻有点皮
望着卡上的余额，顾小橙心一横，要钱没有，要命一条。沈承睿可以以身抵债。某日。林特助汇报公事，老板，有一家公司想要跟我们合作，派来的人到楼下了。沈承睿没空。林特助那家公司的代表是太太。沈承睿会议推迟半小时，合作合同给我。林特助就知道是这样。领证前，顾小橙想了一万种方法逼对方离婚。领证后，饿了有人送饭，困了有人抱着睡，不想上班有人养，被白莲花欺负，有大腿抱。...