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第5章 东坡猪肘（第3页）
厨师长摇了摇头：“这要端上去，客人会骂娘掀桌子。”
“能重做不？”
“没原料了，而且也来不急。”厨师长脸色僵硬：“猪肘最少也要炖两个小时，现在还有半个小时便要上菜。”
“我去找客人商量一下，看看能不能换一个菜。”
“你尽量想办法，看看怎么补救。”
“经理、厨师长，楼下有一个人，说他有新鲜的东坡猪肘提供。”一个收了林建国三块钱贿赂的服务员走进后厨：“现成的。”
“让他滚蛋。”
心情不好的厨师长怒吼一声：“我这是独家秘方，城里除了我，没人会做这道菜！”
“是。”
服务员看着暴怒的经理和厨师长，不敢再多说。
十分钟后，云楼酒店的店长脸色铁青的走进后厨：“你们怎么搞得，这是招牌菜，而且还是老爷子最喜欢吃的菜。”
“老爷子选择我们酒楼，就是这道菜。”
“你们现在让我和老爷子说，这道菜没了？”
店长愤怒的吼着：“找死啊？”
“赶紧想办法给我补救！”
“店长，来不及了。”厨师长硬着头皮解释：“鲜猪肘买不到，就算买到了时间也来不及。”
“店长，我们可以给客人适当补偿，你看成不？”
“成个屁。”
“你们知不知道今天的客人是什么身份？”
“人家缺钱？”
店长气的脸色铁青：“惹怒他们，我完蛋，你们也好过不了！”
“这。”
“这事。”
经理和厨师长目目相觑，均是十分傻眼。
此刻他们就是变，也变不出这东坡猪肘。
“经理，刚才楼下那个人说。”
服务员子再次小心翼翼的说道：“他有现成的东坡猪肘。”
“人在哪？”
店长闻言顿时双眼一亮：“真有！？”
“不可能有，市里除却我，没人会做。”
“到底有没有，喊上来看看不就知道了。”一个服务员说道。
“还不去喊？”
“是。”
经理赶紧冲下楼。
几分钟后，端着一个东坡猪肘的林建国，在店长和经理还有厨师长与一众厨师狐疑并惊诧的眼神注视下。
迈步上楼！
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