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东方刚露鱼肚白,龙建华拿着毛巾、提着铁桶就开了门,屋前树上的鸟鸣停顿了一下,有的噗地飞走,有的继续鸣剑
他跨出门槛扫了那些飞鸟一眼,又四向扫一圈后嘟噜道,“不应该啊,被手电筒那么一照,野猪就吓得不敢来了吗?”
连续几都有野猪骚扰,乍一不来,好像还有点不习惯;更担心的是,万一今后再不来,肉食问题怎么解决,难道还要去南边的山沟沟里去找吗?
冲着山谷撒一泡尿后,舀起半瓢水咕噜咕噜漱漱口,在沟里搓搓毛巾洗把脸,然后舀满一桶水往家走。
放下水桶,挂好毛巾,转身探头看向箩,十条大黄鳝紧靠在一起,还在那里慢慢蠕动。
“卖了威灵仙后,还得买一个铁桶装黄鳝,不然过不了两就要干死……忘了摘紫苏回来……没有工具,怎么把黄鳝剖开呢?”
纠结几秒后,把火生起,抓住四条鳝鱼扔进锅里,立马把锅盖盖上。在锅里没有鳝鱼跳动的声音传出后,把火退了。
揭开锅盖,四条黄鳝已经僵硬,表皮泛白。从墙上取下两根昨晚为处理青蛙制作的牙签;一根扎进其头,另一根沿着其肚皮往下划开,牙签在划开处往里一捅,然后一挑,鳝鱼的内脏就露了出来,伸手将其摘除。
就这么简单!
以前从未这么做过,但头脑里有的是科学思维,举一反三就可以。
把处理好的鳝鱼装进饭盒,将锅涮了,开始做饭。
倒入些许菜籽油烧得冒青烟后,把青蛙油放入炸,然后倒入水,把处理好的四条鳝鱼放进去,又放进一斤米,盖上锅盖。
“以前怎么没想到要把油先熬一下呢?生活经验真的不丰富啊。今这饭,应该是不错的……对了,还差去腥的紫苏叶。”
往灶里添加几根粗灌木后,快速来到沟南边的坡上,这山谷不但有紫苏,还有花椒、山胡椒、阳荷、洋姜,不过后面这些今用不上。
在前世他就知道,这个地方以前也是有人生活的,人口比现在的还多。只不过在“湖广填四川”的时候全部迁走了。现在所住的人,其先驱是三零年从县内另一个地方迁来的;而这些饶祖先,则是从江赣迁来的。所以,在这个生产队里有很多其他地方没有的东西。
把紫苏叶在沟里冲洗一下快速回到屋内,锅内大气正冒出,满屋香。将紫苏叶放进饭盒,拨拉一下灶内柴火后走出屋子。
昨挑回四十七担的威灵仙,有三十五担还被一捆紧挨一捆地放在坪上,另外十二担则成捆的在屋后树林里堆放着,根本没时间去解开。
威灵仙不会长霉,这样捆一个礼拜都没事。不过他现在很需要钱,得让它们快点干。
爬上屋后林地,解开一捆,接着往晾衣杆上撒。现在根本不想一根根地往上挂,实在是太多了,能挂在上面就挂,不能挂上去就铺在地上;能晒干就晒干,不能晒干就阴干,总要让它们干透。
把十二担撒完,晾衣杆都被压弯,地上更是厚厚的一层;龙建华顾不上这些,马上回到屋内,浓郁的饭香味直往鼻孔里钻,但锅上已经不冒热气。
把火退了,将紫苏叶放入锅内,铺在米饭上。
这时,队里的喇叭响起,音乐声飘来。
他抓起一把盐扔在米饭上,又拿起一双筷子在锅内快速搅拌,鳝鱼被搅得骨肉分离,香气更加浓郁。把锅盖盖上后,重新来到屋坪,开始处理坪上的威灵仙。有了屋后的经验,他开始只解,然后才是撒。
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