手机浏览器扫描二维码访问
第212章 锅巴（第1页）
第二日晚秋就将辣椒粉带回了城南，下学后也没有跟众人一起去书肆，而是回家开始研制锅巴，小米、鸡蛋，面粉还有淀粉油那些已经都买回来了。
“桂姨，小米煮熟后，按我这个比例加盐，加鸡蛋，加油搅拌。”
“二哥，我给你帮忙，你这是做个什么吃的。”
“做锅巴。”
“锅巴？锅巴还用做吗，饭煮焦一点就能有？”
“跟那个不一样，那个锅巴不是零食，不能存放，我现在做的锅巴就跟咱们家酥一样，是可以卖的零食。”
“哦。”方哲搅拌着盆里的东西，晚秋又往里面加了淀粉跟面粉。
揉面团的活方哲做不了还是交给了周桂。
“要揉多久？”
“揉均匀就可以了，揉好了以后放一炷香的时间我们再来擀饼。”
周桂之前没有见过这种吃食，让她做她是好奇又干劲十足。
“桂姨，等你学会了以后若是铺子里卖，你就是大师傅，徒弟都是你来带。”
“什么，这东西做好了还要放到铺子里卖。”原本她还信心满满，一听是要卖的东西瞬间就犹豫了，“季秋，我、我不行吧，我最多就是按着你说的做一做，若真拿去卖怕是不行。”
晚秋就知道她会是这个反应，她笑着看向方哲，“你看桂姨这个样子跟你娘从前像不像！”
“简直一模一样。”方哲看着周桂手里的面团，“桂姨你怕什么，你只管学着做，我二哥又没有说做的不好会怎么样，我娘做酥从前也是从不会到会的。”
“是啊，我也许久没有接触这些配料信息了，不知道比例对不对，咱们这不是在试吗，不行多试几次就行了，等你把步骤记熟了，最后再记住正确的比例，这个方子等于你就掌握了。”
周桂听他们一说真就没有那么忐忑了，“那我尽力而为吧。”
面团放好了以后，周桂按着晚秋说的将面捏成小团压成薄的饼子，然后切块戳孔最后用油高温小火慢炸。
成品出锅的时候泛着焦香，方哲凑了过去，“二哥，可以吃了？”
晚秋用勺子舀了一大勺的油处理过的辣椒粉放进盆里，又把锅巴倒了进去，然后对着盆就是一阵猛摇。
最后摇均匀了才放到了桌面，“好了，尝吧。”
方哲看着面上泛着红的锅巴，咽了咽口水，最后拿了两块放到嘴里尝了尝，觉得十分的好吃，但是没多久他就受不了要喝水。
周桂好奇，也试着尝了尝，她皱着眉，“晚秋，这味道怎么这么呛嘴。”她虽然说着呛嘴，但是手又不自觉的伸进盆里拿了一块。
晚秋自己也拿了两块尝了尝，“还好啊，这个辣度不算辣，我放的不算多的，不过大概是淀粉少了些，不够蓬松，而且味道单调了些，若是放些花椒粉芝麻粉就更好了，这次着急了，油还没有沥干，明日做我们改善一下。”
方哲喝过水以后吃的津津有味，“二哥，好吃！”
“是挺好吃的。”周桂也跟着又尝了几块，“明日如何调，你说的芝麻粉我知道，就是买芝麻磨粉，那花椒粉是什么？”
花椒这个东西她只能找别人看看能不能买到，不然就只能这样了。虽然在她看来相比于现代的锅巴味道单一许多，但是在零食贫乏的古代，这已经是革命性的味道了。
“好了，今日就试到这里，明日咱们再继续。”
周桂看着岸台上的锅巴，“这些要怎么办？”
重生之朕要打下一个大大的江山 龙潜花都 七零：炮灰知青只想吃瓜看戏 大明开着战舰做生意 离职后我怀了前上司的孩子 盗墓哑巴张的小姑姑好有钱 野诱！满级黑客大佬入选特工队后 超燃天师：天地不仁，万物为刍狗 赛尔号：从选择小火猴开始 开局合欢宗，被师姐拿捏命脉 我智商开挂，戏耍灭世Ai帝王 玉堂春暖 须弥小传 苟在修真世界 四合院：厨神，从轧钢厂食堂开始 四合院：从签到四级大厨开始 旁门左道：白骨道主 从背包开始，我的能力没有限制！ 穿成三位反派哥哥的心尖宠 重生七零当军医遇上特种兵
农家小富婆
搜小说免费提供作者金元宝的经典小说农家小富婆最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说别人穿越都是公主王妃富贵命，柳圆圆倒好。一穿越直接穿越到河里去，差点没淹死。幸好一山里大汉出手相救，柳圆圆感激人家，加上前宿主是个可怜人。父嫌弃她是女儿身，后妈虐待她，逼她嫁给村子里面的瘸子。柳圆圆干脆住到救命恩人家去，打算报恩。带着山里汉发家致富，建设美好新生活。谁知山里汉也是不简单，一遭丑男变帅哥愣是把她宠上天。重点，这山里汉体力倍棒，倒腾的柳圆圆天天腿软。...
辅佐相公夺帝位：妾身六儿
（已完结，放心戳）她是京城赵府的六小姐，因与心上人私奔过而被所有人骂成赵府婊子，名声狼籍。亲姐姐当上贵妃的第一道懿旨是把她嫁给一个西域奴为妻，她以为忍受贫苦安生过日子就行，可她的相公一夜之间竟变成先帝遗孤…她的野心也慢慢开始大了起来，朝权利的巅峰爬着，辅佐他成为皇帝，步步为后…...
寒冰狂少
意外吞吃天魔珠，成为纵横都市的异魂者。看林辰如何玩转在世界巅峰...
乔菀墨沉
时隔两年，当墨沉再次听到乔菀那熟悉的声音时，他的心竟还是不受控制地激烈狂跳了起来。两年前，这个女人的突然离开给了男人一个不小的打击，也正因如此，让他患上了那莫名的厌女症。为此，他厌恶上了乔菀，也记恨上了她。只是，男人没有想到，两年后这个女人竟然会肆无忌惮地再次来到他的面前，甚至还堂而皇之地求复合求宠爱。...
火影之绝对控制
致敬岸本齐史老师的火影神作，从小看着火影忍者长大的，某作者的床单抱枕都是火影的。咳咳，身为一个死忠粉，对火影里的二柱子有着惊天动地的喜爱之情。如今，火影已经完结了。可是某作者，依旧觉得好可惜，好喜欢怎么办？于是，在基友的推动下，打算开个神坑。楚迷...
军少独宠惹火妻
乐乔相亲会上头脑发热，随便抓了个男人闪婚了。混蛋，不是说好了只婚不爱的吗？季太太，我可没说只婚不做看来你还不是很了解我，来，我们深入了解一下。男人微笑着把炸毛的女人一点点拆吃入腹。乐乔再次发飙，感情这男人压根不是什么破落户，而是江州最矜贵的男人，第一军少季沉！直到再次被他以霸道的方式堵住了嘴，她才明白，这男人除了骗婚，还要骗心！...