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方记打第一次吃到这么好吃的东西,吃完感觉他整个人都要升华了,难怪晚秋开口就敢卖一两银子。
“晚秋,这东西真是太好吃了,没想到你做点心这么厉害。”
“师兄,咱们没有秤,我都给你想好了,你等会儿去卖这酥就买30文一个,若是别人买半斤就给16个,若是别人要一斤,你就给35个。这样你好算。”
“行,你这样一说师兄便明白了。”吃了这酥,他心里对这买卖的信心倍增。
“其实不去镇上也行,我看官道有不少的车马,有车马的条件不会差,就在官道试着买买看就成。”
“我都去,哪里好卖去哪里。”
六斤左右的麦芽糖加上三斤的江米粉,做出了差不多八斤左右的龙须酥,竟是装了满满的一桶,晚秋将剩余的一点江米粉也倒进了桶里。
接下来便是炒栗子了。
她先是在栗子背面开了口,在锅中加水将糖化开之后再把栗子倒了进去。
“师兄,这炒栗子颜色一定要均匀,糖水不能焦,一定要不停的翻炒直至炒熟。”
“晚秋,幸亏你脑子好了,不然这么好的东西咱们看到都当没看到实在是可惜了。”
方记打虽这样讲,脑子却有点疑惑,师娘既然有这样的好法子,怎么从前从来不曾拿出来过,若是有这个法子挣钱,师傅跟季秋就不用上山打猎了,大概是有什么不得已的原因吧。
还剩两斤糖,炒30斤栗子没有问题,只是不能一次炒,要分五六锅才行。
“晚秋,这栗子我要怎么卖,这得论斤吧,总不能论个儿卖?”
晚秋四处看了看,最后拿起了一旁水缸里的葫芦瓢,用生栗子比了比,“师兄,这一瓢差不多有两斤,咱就按一斤40文钱算,多一些少一些的也没有关系。”
“这样算的话那卖这栗子倒是不划算了,师兄给你算算,咱按糖的价儿两斤糖就差不多要二两银子,这三十斤板栗总共才卖一两多银子,是不是不划算。”
方记打是没有读过书的,晚秋没有想到他算术这么好。
“师兄,咱们不能这么算,咱们这个糖没有白糖质地好,只能这样凑活用用,本就成本不高,这个价儿不算低了,这生意也就只能现在做做,天气冷了就做不成了。”
“那我今日可得早些去卖,若是真能卖出去,卖得好,得多做些多卖些,攒够银子。”
二人在灶房一通忙活,天大亮的时候,她们的吃食便已经全部准备好了。
方记打显得有些兴奋,他已经尝过糖炒的板栗了,确实好吃。
晚秋却不觉得,用麦芽糖炒板栗那味儿还是欠缺了些,不过好在这里物资匮乏,零食应该不多,应该也能符和一般人的期待感。
“今日若是能卖,那我回来的时候就再买原料回来,若是不好卖,咱们再说。”
方记打看了看桶里面的板栗,“你炒了一早上,要不要带些走。”
晚秋只是抓了一把,“不带,被发现了就麻烦了,师兄你若去镇上,避着些镇上的人,别让人看到问起来不好答。”
“你放心,我晓得的。”
今日就两个桶,一桶的龙须酥,一桶的糖炒栗子,他找了块干净的衣服搭上,“晚秋,那我走了,你明早记得来一趟,不管什么情况,总的知晓。”
“恩,我也要回去了。”
早上就是偷偷跑出来的,这会儿回去,张氏还指不定要怎么说。
想到这里,她又从院子搬了一捆的柴火,二人一个挑桶上了山道,一个背着柴回了家。
果然,还没有到院子她就听到了张氏那浑厚的叫骂声,她将身上的衣服扯皱,又将柴火往后下放了一些,躬着腰慢慢的往院门口走。
刚进院子正好撞上冲过来的张氏,她假意后仰跌倒在地,好半晌才坐起来。
张氏一脸怒气的站稳,看见地上的柴火后表情换了换,满脸都是疑惑,“你这一大清早的不在家是上山砍柴火去了?”
晚秋坐在地上,委屈巴巴看着她,“奶,柴,不够。”
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