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第28章 账房先生（第2页）

不过也没谁会嫌弃雇主多给银子的，两人正式定下后，苏芋便把大家伙都聚到一起，“以后薛大哥就是咱们铺子的账房先生啦，欢迎新员工加入！”

大家纷纷热情鼓掌，尤其是赵顺，更是松了口气，以后再也不用头大的算数了，他现在一听到数字就止不住的头疼。

“为庆祝新员工的到来，我决定，晚上给大家做个新菜！”

瞬间屋里的热情又高涨了几分，毕竟，苏老板的厨艺是有目共睹的。

因说好了做新菜的，苏芋只把苏哲抓过来当壮丁了，其他人都被赶去大堂休息了。

苏哲能怎么办，自己的妹子，宠着呗。

苏芋要做的新菜是川菜的一道特色名菜毛血旺，来这这么久了，苏芋早就想吃了，趁着今天庆祝正好解个馋。

做这道菜最重要的是先熬个锅底，直接用做米线的高汤为底，放入猪骨，老姜，花椒，香叶等小火煨煮。

起锅烧油，油热放入多一些的干辣椒，八角，花椒等调料，接着把煮好的高汤倒入，在里面放入自己发的黄豆芽，猪肚，肥肠，还有鲜的猪血，煮的时间越久猪血就会越嫩，独属于川菜那种霸道的味道从后厨传来，前面大堂的几人都有些坐不住了，真的是太香了。

很快，毛血旺便被端上了桌，满满一大盆，打眼望去，汤汁红亮，不浑不浊，点缀着星星点点的绿色葱花，众人拿起筷子夹起菜迫不及待放入嘴中，

麻，辣，烫，嫩，鲜。

真是味浓味厚，光滑而爽口，好吃！

苏芋跑去后厨，把蒸好的米饭端上来，“大家自己盛，这道菜，最下饭了！”

又嘱咐道“可以先吃荤类，在吃黄豆芽，最后吃青菜，因为菜叶易‘挂油’，吃起来更辣，不太能吃辣的小心点别被辣到哦。”

这顿饭吃的大家一个个红光满面，汗流浃背，但也是真的爽，又有谁能拒绝如此好吃又霸道的川菜呢！

尤其是薛钟，以往都是吃饼子野菜粥的，日子清贫惯了，纵然再豁达，有时也会感叹命运的不公，但自从来了“回头客”，苏家人待他都很真诚，算学是他擅长且喜欢的，苏芋更是给了极高的月钱，现下还能吃到如此美味的食物，真是颇有种苦尽甘来的感觉，心里默默发誓，一定要在这帮苏老板好好做下去！

苏芋当然不知道他的内心所想，因她与苏家人一贯是真心做事，以诚待人的。

而真心也自然能换来真心。

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