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“师太,不如让我再试试,现在天气暖和来烧香的香客多,我自己买些原料,做成了自然好,做不成也不会让庵里受损失。”谷小满想了想提议道。
只要有人就有生意,卖吃食是最简单易行的生意了,更何况她之前做油焖春笋时还剩了不少材料呢。
静心师太犹豫了下,点头同意了。
山药山里有可以随便挖,红枣去年采集的还没吃完,唯一需要买的磨具,手巧的静宜师父竟然也会刻。
谷小满当即就拍板决定,第一个要做的点心就是山药红枣糕。
山药红枣糕做法很简单:山药去皮洗净切片蒸熟,红枣洗净蒸熟去核,然后把蒸熟的山药和红枣分别捣成泥。
为了口感更好,谷小满往枣泥里加了几勺糖,然后把搅拌好的枣泥揉成球,包进山药揉成的皮里,再揉成球,放入磨具,压实倒出,一个山药红枣糕就做好了。
山药绵软香糯,枣泥香甜可口,补血健脾养胃,最适合年迈的老人家吃。
但孩子们大约不会喜欢,尤其很多孩子不喜欢吃枣泥,所以谷小满决定再做一个孩子无法拒绝的零食--冰糖葫芦。
把山楂洗干净,去掉尾巴,控干。然后用竹签串好,就可以熬糖浆了。冰糖下锅,加开水,小火熬化,稍微晃动锅至糖浆微黄粘稠。
将串好的山楂放在熬好的糖浆里转一圈,再将多余的糖甩掉,放在抹过水的案板上冷却,酸甜可口的冰糖葫芦就做好了。
红彤彤的山楂插满了草垛子,白润润的山药红枣糕一层层摆放在长盘上,红的耀眼,白的莹润,看着就赏心悦目,更别提吃了。
谷小满支好摊子正想着要不要吆喝两声,忽然看到庵里的几个小师父坐在旁边台阶上,眼巴巴也不知道看了多久,明明口水都流到衣服上了,却没一个过来要吃的。
谷小满心里有些不是滋味,冲她们招手道:“过来,都过来,给你们好吃的!”
静天忙拦着道:“你这些是用来卖的,别给他们吃,浪费。”
谷小满看着才不过十二岁就跟个小大人一样的静天,心里更难受了。
静天是静心师太收养的第一个弃婴,就因为脸上有块胎记是个女孩,刚出生就被家里扔了。
“谁说我要白给她们吃了,我是让她们去替我招揽生意,还有你,也别想偷懒。”谷小满笑着给包括静天在内的每个孩子一人一块糕一个糖葫芦,让她们去前院人多尤其是小孩多的地方吃。
世上哪儿有拗得过孩子的父母,更别提隔辈儿亲的爷爷奶奶了,没一会儿,静天她们就引来了一群香客。
点心做的漂亮,糖葫芦看着诱人,价格不贵还能试吃,不到两个时辰,所有东西就卖完了。
没抢到的糖葫芦的小孩哭着闹着不肯离开,静心师太亲自出面保证下次一定会多准备一些,这才把人哄走。
忙了一整天,挣了二百文,谷小满捶着酸疼的胳膊,觉得这个生意不能长干,还得琢磨琢磨更赚钱门路。
可静心师太却看到了希望,她激动地望着谷小满,静宜等人也笑的合不拢嘴。
看着她们的笑脸,谷小满忽然觉得没那么累了。
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