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跟长盛酒屋合作也是听了他的建议,现在酒铺的收入翻了一倍,眼下若是在两位掌柜的扶持下,应家小馆也一样可以迅速崛起。
“娘子,我知道你在担心什么?他们帮我们无非就是想跟风我们的经营手段,用他们的银子换取他们想要的,我们也不算理亏,所以根本不用担心会落下话柄。”
“姐夫说得对!银子到时候还给他就是,他们还从我们这里学到东西,他们稳赚不赔的。”
苏醒也这么说,其实也是想着用这个方法跟同行结盟,之前已经把金大川收作小弟,再把凌云县两位厨尊拿下,以后办事方便得多。
夫君跟妹夫都同意,采薇看了小妹一眼,她拿不定主意,憋了半天只说了一句话,同意姐夫跟夫君的话,把应家小馆开到县城也不错。
“那好吧!若是他们真能找到好地段,等厨尊斗厨选拔赛结束后,我们就把店铺搬去县城。”
“那这家铺子怎么办,虽然小,但它毕竟是我们梦想开始的地方,倾注了我们的心血,真要离开,我还有点舍不得呢!”
“其实可以交给向三哥经营嘛!”
聂锦程这个提议不是没有道理,之前因为采薇,向三哥错失到大酒楼做厨的机会,虽然明面上是帮了他一把,但采薇心里一直有失落感,如果他们以后真到县城,把小馆交给向三哥接手也不是不可能,毕竟名气已经出来了。
实际上可以将它打造成月亮小镇的一张名片,算是他们在这里开的分店,价格还是按照以前来走,算是留给乡亲们的福利,这样不至于让之前的心血付诸东流。
这是聂锦程心中连锁模式的雏形,开一家也是开,开十家也是开,说不定可以把他们的生意拓展到靖安县、福康县、凤鸣县、乃至州府,每处都有他们应家小馆的招牌,按照他们的影响力,很快就能名声大噪。
不过这个想法他没有提出来,不过已经在着手计算,毕竟这是大工程,不仅仅只是钱的问题,还有就是厨师的问题。
的确,不可能随随便便找些三流厨子做大厨,那样就算开成了也必然胎死腹中,一定要找一些有实力的大厨。
厨宾比赛中,福康县的秦远一枝独秀,手艺自然没得说,若是在福康县开店,能找到他做掌勺肯定是首选,至于凤鸣县,不是还有个唐二嘛!自从这次参加了厨宾斗厨,他的水平有了质的飞跃,假以时日必成大器。
他们单独来到后厨做晚饭时,聂锦程跟娘子提起他的想法,没想到采薇早就在他之前想到。
萧掌柜提出帮她去县城开酒楼时,她下意识有了这种想法,包括招揽秦远跟唐二她都有考虑,甚至那个小土豆都在她计划之中。
在聂锦程这些日子的陪伴跟相濡以沫中,采薇也开始变得有想象力,有创造力,看问题更深远,她正在一点点变得强大。
“你也这么认为?”
“没错!这只是我的初步考虑,其实拿厨圣才是我的终极目标,但是通过这种方式把美味传递出去,也是一种优势啊!”
采薇说她想把每种食味都传到各地,就像川菜、湘菜、鲁菜、八大菜系都能在各地开枝散叶。
月亮小镇的菜式做成川菜跟湘菜,都是一种全新的口味,她想把八大菜系融合贯通,创立一种新的体系,在饮食界留下浓厚的一笔。
“娘子,你成长了!你再也不是以前那个……那个……”
聂锦程不敢说话了,原本想抒发感情,不曾想把自己逼到死胡同,接下来的话说出来就是送命题啊!
“那个什么?嗯?”
采薇瞪大眼睛盯着夫君,擀面杖拿在手里准备就绪!
“就是……就是,再不跑就死定了!!!”
聂锦程抓起面粉抛向空中,然后立即逃开,采薇则拿着擀面杖在身后追着。
后厨传出两人的笑声、吵闹声、平凡却美满!
。
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