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再者,孟薇也是考虑到这位老太爷已经五十的年纪了,在现代可能还会看到五十岁的人身体比起那些小年轻都要健朗,都能参加马拉松赛跑了。
可这七十都古来稀的古代,五十岁就要慎重对待了,所以即便孟薇听他们说老太爷如何的健朗,但是谨慎起见,还是没有将布丁也在冰块上镇着。
为了投其所好,她打听到老太爷是个爱吃甜食之人,所以选了这老少皆宜,不管牙口好不好,都能够符合大众口味的布丁,见老太爷蹙眉,孟薇只希望这老太爷若是不爱吃,也希望真的如同那些然口中说的那般宽容。
然而却不想老太爷的下一句却又让她有些哭笑不得。
“怎么会不满意?”老太爷咂咂嘴,似在回味刚才那布丁的味道,这才道,“我只是想要见见究竟是哪个厨娘手艺这么好,做出这么美味的东西,我听你说这个是鸡蛋布丁味的,难不成还有别的味道?”
老太爷说着,便想起了孟薇的介绍,不由看向她。
听到这话,孟薇倒是放了心,索性上前一步承认道:“回老太爷,这布丁是奴婢做的。”
“你?你是说这是你想出来的?”
“是的,还有这桌上的松花糕和花生酥,莲子糕都是奴婢亲手所做。”
“这,这些都是你做的?”
老太爷这才想起那些小丫鬟刚才还端上来了不少的东西,只不过他以为是那些寻常的绿豆糕红豆糕之类的,却刚才又被这布丁吸引,所以根本没有细看那三样。
经孟薇这么一提醒,他这才发现另外三样糕点看起来也的确赏心悦目,只不过随后老太爷又皱了眉头:“怎么每盘只有两个?”
这连塞牙缝都不够!
然而孟薇早已经习惯了这个问题,因为每次她做的糕点,每盘都只放那么几块尝尝鲜就好,在老太爷之前,他的儿子孙子可都抱怨个这个问题,就连决心减肥的护国侯夫人再吃了几次却不能尽兴后,也忍不住问了这个问题。
可是最后还不都是被糊弄了过去?
所以孟薇不由苦着脸,满是为难:“老太爷明鉴,这糕点其实工序复杂,需要许多功夫才能做出来,且夏天食材不易放久,所以奴婢做了许久也只做了一点点。”
“那你再去做吧。”
老太爷听着孟薇的话,看着面前那莲子糕,越发觉得看着就胃口大开。
孟薇做的东西,除了好吃外,也很讲究摆盘,就如意式餐点那般盘大糕点少,所以那白白的莲子糕上边,淋了一层黄橙橙的糖桂花。
而那莲子糕则切成了莲花形,放在绿色的锯齿状芹菜叶片上,再加上中间点缀着并排的放了两个去核后打成泥的圆球,若是她以前的下属看见了,怕是又要说明明是简单的食材,她却要将东西做成他们吃不起的高级食物了。
老太爷见又是自己没有见过的食物,还做的这么好看的样子,不由动了动手,尝了一口。
瞬间,老太爷双眼一亮,一抬眼却又见到孟薇还在原地,皱了皱眉:“你怎么还在这儿?这三样,还有那个什么布丁,一样做两盘来,我要吃个够。”
“老太爷,听闻您喜欢吃肉,奴婢已经让采买的人买了一整头牛,想着中午做一道全牛宴,现在离着中午没多久,奴婢若是现在去做糕点,那采买的那一整头牛可就白买了,到时候坏了可就以往府里没做过牛肉,故而只有奴婢一人会做。”
“啥?全牛宴?一整桌都是牛肉吗?那有什么可吃的?”
全牛宴又是个让他陌生的名字,不过好歹这名字通俗易懂。
这不,他一猜就猜中了!
不过他爱吃肉不假,虽然没吃过多少回牛肉,可在他印象里,就算是他最爱吃的红烧肉,这做一桌子,他恐怕也会腻味吧?
这个问题,孟薇早就想过了,甚至今早做糕点的时候,林婶听说她要做全牛宴,也问过这个问题,也许这么想想的确是会觉得腻味,但是若真的吃过,就不会这么觉得了。
要知道现代还有什么全鱼宴、全羊宴、全素宴、海鲜宴等等,可以说只有想不到,没有做不到。
“老太爷有所不知,奴婢已经想好了许多菜色,所谓煎炸蒸煮炖,保证每一样菜色不重样,味道也不同,您吃了一定不会觉得腻味。”
“那行,只要你做的能令我满意,重重有赏至于这些糕点,你下午再做吧,嗯,记得多做点。”
老太爷权衡了一番,觉得若是让孟薇现在去做糕点,那么厨房里买的一整头牛可就浪费了。
虽然护国侯府不缺那一头牛的银子,可这夏天食物最容易坏了,对于没有吃到肚子里的食物,那都叫浪费。
嗯,姑且就将这些好吃的挪到下午,这样就既能吃到全牛宴,又能吃到好吃的糕点了。
老太爷正为自己这么随便一想,便解决了问题而沾沾自喜,殊不知孟薇也打定主意:想要吃?
看她心情!
都说得不到的才是最好的,若是天天都能想吃什么吃到腻,那长此以往就没她的事了。
得到这个意料之中的回答,孟薇又退回了叶子川身后,只是在退后的时候,余光见到叶子川双唇紧抿,好似并不开心,不由心中疑惑。
刚才小侯爷和老太爷说话的时候还挺开心的,怎么这一会的功夫就变了脸色?
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