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哪想到玉遥真的就点点脑袋,兴奋道“学会了。”也不难啊。
赵翠花
赵翠花听着忍不住打击着,道“你会啥会啊,站在这看了那么大会你就会了啊?这还有火候的事呢!”她两儿媳妇跟她学了这么多年,也没见做的有滋有味儿的,也就勉强能吃的程度。
“火候?火候怎么弄呀?”玉遥凑到赵翠花身前,好奇地问道
赵翠花一指她的灶台,道“看到没,先大火把锅烧开了,等水开了再撤木柴,小火炖着,等到要出锅了再塞木柴,吹风加大火候,大火收好汁就香喷喷的了。”
正好锅开了,赵翠花就撤了两根锅里的木柴,小火炖着锅里的鱼,道“行了,都出去等着吧!”
玉遥看着被撤出来的木柴,又扭头望着赵翠花,道“这次我真的会了。”
赵翠花没当回事,灶上的手艺那么容易就能上手的啊,看两眼就能学会了?再说灶房里这么热,哪有闲工夫在这扯那些闲磕啊!
“好好好,快出去吧,热死人了。”
玉遥也觉得热,脸上被熏得都是灶房的烟雾,还有满额头的细汗,她也只好跟着出去了。
李清许在院子里的井口那里打着水,看着脚边的几个泥猴崽子洗手,他重新又打了桶井水上来,瞥到赵翠花她们从灶房走出来,淡淡地、道“娘,你们来洗把脸吧,都是刚打上来的井水。”
赵翠花瞅着她儿子,平常她也没有这待遇啊,都是她儿媳妇给打的水。
李红也有些受宠若惊的,小叔儿这是咋
了,还给她打上水了,整的她还怪不习惯的。
泥猴们洗完手脸,盆就空出来了,李清许把泥崽子用过的那个盆用手蹭了几下,冲洗干净才打的井水倒进去,眼神示意玉遥
“过来洗干净。”
玉遥擦着额头上的汗珠,走上前来蹲在地上,捧着盆里的水往脸上扑了几下,清凉又舒爽的。
身上的油腻感也去掉了不少,
李清许看着她,指着前面木桌子放着的几碗水,轻声说道
“去喝口水。”
李红和赵翠花同时扭头盯着他,李清许平静地回望着她们,指了下二娃柱子他们,清冷地、道“刚才几个泥猴崽子弄的。”
“是啊,奶,我弄的,我孝顺不?”二娃听到赶忙“啪嗒啪嗒”跑过来,趁机邀功道
赵翠花这才转过头,笑呵呵地拍着她大孙子的脑袋瓜子,道“孝顺孝顺,咱家的娃儿都孝顺。”
“奶现在就去都喝光!”
没一会李家的人都陆陆续续的回来吃晌午饭了,其实现在也不咋忙,就是他们闲不住,总想去地里看看庄稼长的好不好,哪有杂草了锄一锄。
“啥?这,这给我的啊!”张秀娟回来洗完手,就见她儿子拿着一条纱巾撅着撅着过来递给她,
这紫白格的他们县里的供销社里都没有这个款式,基本都大红大粉的,不过在她眼里,只要是纱巾,就都好看就是了。
特别是她手里的这条,她转眼就去找玉遥,也没有之前突然来一个人到她家里吃饭的不快了,直爽道“妹儿,你有啥事就跟姐说,都吃一灶锅里的饭,咱就是一家人,你可别跟姐见外啊!”
这话她怎么好像听过?
她瞅了瞅张秀娟,又瞅了瞅在旁边直翻白眼的李红,
不过她还是点点头,笑吟吟地跟这两位嫂子聊着天。
赵翠花没在院子里,她刚刚回灶房了,果然儿媳妇啥的都靠不住,做饭的事还得她来。
她塞了几根木柴进灶,把锅里的红烧豆腐鱼大火收汁,然后把香味扑鼻的鱼盛出来摆在一边,用盘子先盖住,她又切了两个看着鲜红熟透的大红柿子装盘,又拌了个盆野山菜,从地窖里拿了几个土豆出来,往里面放了点野山椒,炒了个炝炒土豆丝。
今天有
鱼,鱼咋说也算是肉呢,算是吃的比较好的一顿了,其它的都是家常菜,也都是素菜常吃,就没啥新鲜的,赵翠花每人分了一块大饼子,才挥着手一声令下,道“好了,赶紧吃饭吧!”
他们家向来是干粮数着量吃,菜管够,毕竟粮食吃完了他们也没地弄去,总不能去黑市换吧,他们家也没人有那个胆子啊!
玉遥吃了口鱼,她心里红烧肉的位置瞬间下滑,变成了红烧豆腐鱼最好吃了。
而且每一道菜她都尝了,有滋有味儿的,跟她在知青点吃的味道完全不一样,她来了这么久,总算是能过上好好吃饭的日子了。
而且老李家的人也不知道为什么,吃饭都很规矩,不会瞎扒拉盆里的菜,都只吃自己面前的菜,她还有些诧异,她们知青点的人吃饭都没有这么讲究。
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