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耶夫雷急速扫射,快速鉴定之下,将品质最佳的三份肉食取走,然后正准备一把抓走五种同样品质最佳的蔬菜,就突然被一双鸟爪子给拦住了。
“你个小厨师,眼光还可以嘛,不过就不要从本少爷手中抢东西了。”
望着先下手一步的骚包麦克斯,耶夫雷直接无视,直接带起重重幻影,强行将自己看中的蔬菜抓走。
“你?该死的森林精灵,一会要你好看。”
还是没躲开耶夫雷神爪的麦克斯,脸色煞白,不停的大喘气,死死的瞪了耶夫雷一眼,就赶紧将其余的优质蔬菜揽入怀中。
这还好比的只是厨艺,否则耶夫雷不介意一爪子掐死丫的。
一干厨师都已经围了过来,耶夫雷再次灵活的施展《随风十六行》,眼明手快的将三十余种玄阶调味料中最极品的一部分挑走,然后就按照参赛名单,来到自己所在的灶台。
当然要将最好的挑走,否则那不是资敌嘛。
从一开始,耶夫雷就利用自己的优势,领先在起跑线上。
主办方没有狗血的将麦克斯和耶夫雷安排在一起,毕竟在此之前,鬼才知道耶夫雷是谁,更不可能预见两人会发生小摩擦。
耶夫雷没心思关注自己四周的对手,而是娴熟的操控着玄阶火焰晶石,然后就着两口平底锅,一口汤锅,准备前往冠军之路。
这一干器皿都是一般无二的制式装备,没有什么品质之差,对于厨艺的发挥,反正对耶夫雷影响不大。
昨晚在已经让玛丽露娜大饱口福的几道菜品中,耶夫雷选择了万紫千红、小楼一夜春风雨和二十四桥明月夜作为参赛作品,至于更牛逼的,那就是晋级赛再显露真身。
还好提供的食材中,有带皮兽肉,也有排骨,去腥香料也不少。
娴熟的将排骨震松,将肌肉中的血液和杂质强行逼出,反复用清水洗净之后,耶夫雷就手抄玄阶西式厨刀,双手急速闪动,带着无穷的幻影和悦耳的音乐节拍,将兽皮剁碎成大小相等的颗粒,将手肘长短的排骨切断。
仔细一听,那音乐节拍和“卖报的小行家”没啥区别。
收敛精神力,将不少的血脉气息融入清水和食材中,一锅浓郁的高汤,就进入了起步阶段。
将肥瘦均匀的去皮五花肉,急速的切成黄豆大小的肉丁,将一干试图外露的汁液封锁住,就着姜蒜水,加入一点点玫瑰色细盐,一点点巧妙搭配的复合香料,急速摔打、搅拌,不足一分钟,就完全水乳相融,不分彼此。
将四种颜色不同的肌肉切成厚薄均匀的肉片,再将五种特意挑选的玄阶硬质蔬菜切成菱形花刀,耶夫雷就准备炒制“万紫千红”。
名字挺好听,但本质就是一道合炒肉片。
而二十四桥明月夜,其实就是二十四颗酸甜口的肉丸子。
小楼一夜春风雨,就是啥呢?其实就是水煮肉片。
没错,微辣不麻的酸辣水煮肉片。
没办法,该死的主办方,居然只有辣椒果,没有准备花椒,自己干脆就换种滋味,反正也没人来追究。
这三道菜,都要用到浓郁的高汤,才能更显滋味。
故此,颇具耐心的耶夫雷,没有急于充当出头鸟,而是将一干食材初加工后,就一边不停搅拌着越发浓郁的高汤,一边用植物油炸制小葱和几位香料。
没错,油也很关键,一锅香气四溢,奇香扑鼻的好油,可是会锦上添花的。
不知道为什么,耶夫雷突然之间就想到了地道的葱油拌面和猪油拌面,真的好怀念啊!
时不时的观察一下四周的场景,还真是有点大开眼界。
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