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距离荣耀古堡差不多一英里多的地方,临时推平了一块草地,急速搭建了一四面都是晶莹剔透的水晶落地窗厨房。www.wjxs.com网
占地差不多四十英亩,三百张灶台,一溜排列,十余种食材和大批耶夫雷特意挑选的调料和辅料,整整齐齐的摆放在食材区。
“想必各位都知道今天来此的目的了吧,今天我教你们基本的中华料理基础,也就是我所在的厨艺流派。”
望望各就各位,眼神里充满崇拜的二百八十名厨师,耶夫雷也没多说什么,直接就准备上手。
许多细节问题和个人意愿,亚斯威南都已经通过气,不愿意的厨师,根本就没有机会到这里来。
“你们仔细看一下我的烹饪手法,学习三天时间,如果能让我满意,就可以成为我的记名弟子。”
一干鸦雀无声的厨师,估计是摄于卡卡求斯和亚斯威南的威名,根本不敢随意说话,两眼圆睁,就一边哆嗦着小腿,一边神色各异看着耶夫雷的个人秀。
特意将一干厨师叫到身前不远处,耶夫雷随意挑选了几样食材,就驻足在临时厨房中央的高台上,特意的将烹饪手法放慢到正常速度的三分之一。
一道简简单单的回锅肉,就随着耶夫雷仔仔细细的说明,从食材的初加工,到火候的控制,再到调味料的适当比例和加入时间,就完完整整的出现在一干想要更进一步的厨师眼中。
没有进取心,或者对自己的厨艺具有自信的厨师,也不可能特意来学习中华料理。
故此,二百八十双眼睛,可是瞪得溜圆,连一丝一毫的细节都不愿意错过。
耶夫雷明面上好歹也是九星厨师中的最顶尖人物,虽然比不上卡卡求斯和一干八星厨师,但也是一难得的机遇。
眼见一干厨师都不停的默默揣摩细节,耶夫雷干脆就放手让他们自己尝试一下。
一张张灶台,逐渐热闹喧嚣起来,耶夫雷也不停的感知着一干厨师的操作流程,时不时的出言提醒一下。
基础都不错,学东西还是蛮快的,虽然全部都没达到九星菜品的评分标准,但也在七到九分之间徘徊。
“你这个最初的加工就没到位,血水杂质有少量残留。”
“盐放早了,导致有点点的苦味。35xs”
“你这温度低了一点,回锅的时间也不够!”
“你不要自作主张,要想创新改良,也得先熟悉了最初版本再说。”
眼前一干孜孜不倦,认真聆听教导的厨师,可都是自己的功法熟练度来源,故此耶夫雷指点的很有耐心,将欠缺之处,全都指了出来。
一副老师认真,学员恭敬的场景,足足持续了差不多六个小时才结束。
耶夫雷虽然只上手了一道回锅肉,但却花了大量时间去讲解川菜的烹饪手法和调料选择。
身为蓉城人,耶夫雷最熟悉的还是百菜百味的川菜,入门难度不高,也容易出成绩。
至于其他菜系,还是让川菜的名头红遍卡卡摩斯城之后,再来抢占地盘。
人嘛,总有点私心的。
一干长了不少见识的厨师,恭恭敬敬的集体行礼告退后,耶夫雷就跑进了古堡。
“耶夫雷,教这么多徒弟的感觉怎么样,很爽吧!”
正在喝茶的利亚斯,慵懒的望望满脸红光的耶夫雷,惹不住就调侃起来。
“还行吧,多亏了亚斯威南,基础都还不错。”
亚斯威南呆了没多久,观摩了一会耶夫雷的教学过程,就在卡卡求斯的吩咐下,忙活起酒楼评选的事宜。
既然是评选,那肯定要将全部九星酒楼都纳入评选范畴,作弊也只是最后的投票环节而已。
倒是关于“第一居”的宣传,又一次的开始。
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