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第七十七章 香料水(第1页)

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郭缘看到方决明突然拿出一个罐子,赶紧站起来,好奇的说道:“这是什么?”

方决明将罐子放到郭缘面前,说道:“这是我特地为了做这道椒盐排骨制作的香料水。”

郭缘揭开罐子上的那层布,闻了下,是米酒的香味,但是又不纯粹是米酒,还混杂着其他味道。

能闻到最强的气味就是八角的香味,米酒味中除了混有八角香味外,还有着一道淡淡的香味,郭缘没能闻出来到底是出自什么。

于是他将罐子又递给了旁边的刘老:“你们也问问。”

当夏鹏豪闻过后,便开口问道:“这种香料水应该没办法立马就制作成吧。”

方决明点了下头:“是的,这罐香料水是将八角和甘草泡制在米酒中大约两天左右形成的。”

“甘草?”夏鹏豪小声嘀咕了一下,仔细想了下方决明所说的这三样东西,瞟了眼面前的椒盐排骨,大声说道:“你这个方法不错,八角味道浓烈,能起到提香,去腥的作用,而甘草,我们一般熬汤和卤制食材的的时候喜欢用到,能增加菜品的鲜味和甘甜口感,它的味道没八角浓烈,不过用甘草的淡香来补充八角强味后头的余韵,简直妙啊!这个香料水让这道椒盐排骨味道上升了一个档次。”

刘老点了点头,很认同夏鹏豪所说的,随后用很欣赏的目光看着方决明,说道:“没错,看来小伙子你对香料还是挺有自己的见解的啊!不然也不会做出一罐这样的香料水出来,而且香料水运用到这道椒盐排骨中正好。”

方决明对着评委席小弯了下腰,恭敬的说道:“谢谢肯定,这罐香料水正是为我这道椒盐排骨特地泡制出来的,我平时喜欢研究一些新鲜菜品,以前研究的菜品很多都失败了,这次比赛,我本来想着说碰碰运气的,没想到就被我碰上,竟然成功了。”

在方决明看来,该谦虚的时候还是要谦虚下的。

三位评委听到方决明所说的话,都对着方决明微微点了下头。

刘老看着方决明笑得格外开心:“很好,像你们这样的年轻人啊,就是要多创新,多尝试,总是靠着老一辈积攒下来的那点知识,是走不长久的!”

说完,他又看了一眼旁边很不服气的王印。

王印赶紧将视线闪躲开,看向方决明嘴角上扬,皮笑肉不笑:“方决明,你是不是说露馅了,两天前你就已经在准备你的香料水了,也就是说你一开始就打算今天做椒盐排骨吧,你是怎么知道今天的比赛规定的?”他的语气越来越冷冽,表情也是越来越狠,指着方决明,一副想要将方决明吃掉的表情:“还说你没给钱收买?继续狡辩啊,看你还能怎么说,不要告诉我,你有未卜先知的能力。”

方决明低头浅笑了一下,然后看了夏鹏豪一眼:“至于这个比赛为什么会这样安排,我也不知道,不过,很早前我就已经打算好,今天比赛结束后要回去烹饪椒盐排骨了!”

王印越来越不耐烦,本来应该是他的主场的一次比赛,居然被一个没人瞧不起的无名小卒抢了风头,最离谱的是,现在场上他的分数居然只位居第三,第二名还是为从来都没听说过的人,这让他觉得不只是丢了自己的脸还丢了整个藏龙轩的脸,他咽不下这口气。

就算是死,也要拉一个人垫背,而且,在他看来,方明决突然就像是变了个人似的,肯定是他想的那样。

“你这未免也太没有说服力了吧!”王印又望着观众席吼了句:“你们相信他的话吗?哪有这么巧的事情。”

观众席上热闹非凡,有觉得王印说得对的人,支持方决明的人也有,吵得热火朝天。

方决明拿起话筒,没有任何情绪的说道:“都安静下,在座的各位中,是否有去过我的餐厅的吃饭的人,要是有,那你们应该看到过我的菜单,我的菜单上只有三道菜,其中就有椒盐排骨这道菜,这道菜是我女儿果果一直想吃的一道菜,所以我才将它写入了我的菜单中,并且半个月前就已经在准备食材和香料,香料两天前我才准备齐全,所以我才从两天前开始准备香料水。”

“香料水中用到的甘草,还是我去集市旁边的那家中药店里,老中医免费送我的,普罗镇的各位大家对我的情况应该很清楚,我如果有那闲钱去收买主办方或者评委的话,那我还不如将这钱拿来给我女儿上幼儿园。”

王印瞬间哑口无言,被方决明这样一说,王印才想起来,方决明的经济情况确实很糟糕,只是他一恼火,给忘了,曾经的他也很瞧不起方决明,但是这次尝过方决明的椒盐排骨的他,不太愿意接受被自己瞧不起的人给比下去的事实。

逃命吧作者君  觉醒吧异能  我的无限乐园  时代升格计划  都市全能老司机  美女校长爱上我  一穿越就要拯救世界  万器有灵  我真不是大导演  生活系大导演  我的群聊通诸天  我只想当一个安静的氪金玩家  种田天下第一村  农女的悠闲生活  权门总裁赖上瘾  我变成了主角父母  萌宝向前冲:带着爹地,追妈咪  怎么要我补天  奇门鉴宝录  权宠天下(元卿凌宇文皓)  

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