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第四十三章蚝水的作用(第1页)

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“不行,我得去看看!”谢慎行还是坐不住了,谢三泉“哼”了一声,虽然心里同样想知道那丫头煮了什么,香味这么浓郁,可他却放不下面子,一直端着。

谢慎礼跟着站了起来,“走吧,去看看!”

刚走到厨屋的门口,谢冰林已经把炒饭起锅了,正想端出去呢!

“大伯父,二伯父,你们怎么过来了?”

“闻到你煮饭的香味了,煮什么呢?”谢慎行露出阳光般的笑容,额角还沾了一块土灰色的泥巴。

“炒饭。”谢冰林托着这盆饭在手上,觉得有点累,直接就越过他们往主屋方向走去,顺便还跟谢妙香姐弟俩说,“开饭咯,洗手吃饭吧!”

“还有一点点,一会就洗完了!”谢妙香看着手中最后的一筛生蚝,做完也没差多少时间,于是和谢妙清加快手上的速度洗完后再进堂前。

他们忙完,谢冰林也正好摆好碗筷,“啊公,吃饭吧!”谢冰林是习惯这样说了,也不管他们听不听得懂。

谢冰林一碗一碗给他们盛好,大家肚子都饿了,也不用客气端起来就吃,刚吃一口,随后饭桌上就出现了给人一种饿狠扑食的场面,吃相狼吞虎咽。

直到肚子实在撑不下去了,他们才放下筷子,“没想到这生蚝仔煮饭这么好吃!”

谢三泉虽然对这丫头煮的饭很满意,可话却一句也不说,看到外面天彻底黑下来了,屋里也点上了油灯,看到外面天黑了,谢慎礼提出要回去了。

“啊公,你们等等,还有些饭,你们拿回去给奶奶他们尝尝吧!另外这是煮熟的生蚝,你们回去再煮的时候放多点姜,再加上野葱一起煮很好吃的。”谢冰林把一盆生蚝炒饭搁在那桶熟生蚝上面,上面还用一个小簸箕盖上。

“那我就不客气了。”谢慎思性格刚直朴实,性格上和他爹还是有点相似,而谢慎礼木纳的脸上也露出一丝笑容,谢三泉嘴上虽然没说什么,但还是特意往谢冰林脸上多看了几眼。

谢冰林带着弟妹送他们到院子门口,才拴好门回到厨屋完成没做完的工作。

“来,教你们去煮生蚝。”还有一桶生蚝没煮,今天晚上他们要煮完才能休息。

把还在锅中的蚝水勺起来放到一个大陶盆中,再把那一桶的生蚝倒下去锅中,她又把另一个锅洗干净烧水晚上沐浴,直到现在她身上还是脏兮兮的呢!衣服前面都还全蚝壳屑沾着泥巴,额前的头丝也沾了少许的泥巴。

“大姐,这煮生蚝也有讲究的吗?”谢妙清不解的问道。

“当然啦,放不放盐,放多少煮出来的生蚝口感都不一样,而且煮出来的蚝水也是极品的调味品。”谢冰林说起这些熟悉的食物,脸上熠熠生光。

妙香指着那陶盆的蚝水说道,“这还能喝?”

谢冰林盖好锅中的盖子,转过身对他们说道,“当然不能这么喝了,这样喝要是身体脾胃差的人,容易拉肚子哦,不过也不是不能吃,平时煮菜的时候放几勺下去,味道就会很鲜了,煮的时候一定要用姜,但蚝水熬成油,那味道又不一样了,所以我们这次留下来的蚝水,要蚝水成蚝油的,到时候卖的吃食要用它来调味的。”

“啊!”妙清没想到这蚝水还有这作用。

“神奇吧,这简单的蚝水还能煮成油状?”谢冰林笑着对他们说,手也不闲着,在灶口放柴填火。

“嗯嗯!”姐弟俩神同步似的点了点头。

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