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农家乐?!
李世民等人头一次听到这种古怪的词。
农家向来代表着苦涩,辛勤劳作一年,到头来也只是换取温饱,甚至有太多的农夫连温饱都保证不了。
这样的农家,何来乐趣?
“不,农家的乐趣在于收获,在于摘取果实的那一瞬间。”
伊关解释道:“农夫的快乐很简单,虽然一年到头苦涩居多,但只有在收成的那一刻,他们不会去想那些不开心的,而是发自内心的喜悦。
这种快乐根本无法用言语形容!
因此,这个农家乐就是想让客人能够感受到农夫的喜悦。”
客人?!
房玄龄有些牙疼,“小伊掌柜连盖房子都想着如何做生意?”
长孙皇后也捂嘴轻笑,“小伊掌柜怕是掉钱眼儿里了。”
伊关也不在意,“这么大块地方,光修葺过来自己住,太奢侈了,我一个人有张床就行。”
李世民站起身来,去前院的大棚内摘了一些成熟的蔬菜,忍不住感叹道:“确实如此,不用整日的劳作,直接面对丰收的喜悦,的确有一种别样的感觉。
尤其是从前院到后院,一路走来这种自给自足的感觉会不断增加。
小伊掌柜果然好手段!”
“不说这些,我这农家乐还没开业,既然你们来了,就当试营业了。”
伊关招呼他们坐下,然后让下人端来了一盆盆切块腌制好的猪肉,旁边还有大把的竹签。
同时将院子里面的炭炉点燃。
接着就是大家自己动手串肉串,伊关打样,其余人照做。
“今日带大家品尝的是烤肉。”
伊关一边做,一边介绍,“猪肉大家都吃过了,但做菜需要厨艺,若是手脚不麻利,味道会差很多。
但这烤肉却不同,自己串自己烤自己吃,又是不同的感觉。”
同样是省去了最艰辛的步骤,留下的只是动手的乐趣。
程咬金军。旅出身,对烤肉自然轻车熟路,但以往都是烤一整只羊啊、兔子什么的,将肉切成小块用竹签串起来烤,还是头一次。
学着伊关的样子,左右手各五串,在长条形的炉子跟前不断翻腾。
温和的炭火将肉块上多余的脂肪烤的滋滋冒油,一阵阵混合着调料的香味飘散而出。
一时间后院内弥漫着诱人的气味!
程咬金一边烤,一边流哈喇子。
“烤肉不是一个着急的事儿,需要慢慢来,将肉串相互挤压,将多余的油脂挤出,肉质会更加香美。”
伊关不断的指点着众人烤肉的技巧。
毫无疑问,其他人的手艺比较生疏,唯独程咬金对火候的掌握最好。
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