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她确实是有了想法,一时之间这么多只肯定是吃不完的,她打算把猪崽多宰几只,直接都冻上,到时候要烤的时候直接解冻就行,免得猪崽长大了就做不成烤乳猪了。
到时候酱油酿造好了,再做一些自制腐乳或是芝麻酱花生酱的,烤乳猪的味道能更好。
现在这猪已经断奶了,要宰也得趁早才行。
两人在家里将剩下的小猪宰杀了大半,留了两头养大,剩下的一半放冰箱,一半煮熟了喂给狗子们。
酱油按照原定时间还得两个多月才能酿好,这段时间可以将腐乳做出来,至于芝麻酱和花生酱就不行了,家里的存货用来吃还算勉强够,做酱肯定就不够了。
还是得种一些。
去年种小麦现在还剩下四分之三没吃完,水稻也还剩一半,两人这一季不打算再种粮食,玉米可以种,到时候做成青贮,小麦和水稻就先不种了,种了吃不完放在那还容易发霉。
家里的粮食好在有铝皮桶,保存在里面的没事儿,里面装不下的放麻袋里的小麦就得隔一段时间拿出来晒一晒。
除了青贮玉米之外,剩下的田就用来种植花生和芝麻还有黄豆绿豆红豆等等。
还有一直没有种过的一些作物种子,也得找一块田来播种一些重新留种,免得老种子时间长了就不发芽了。
比如蚕豆,这豆子平时吃的机会不多,以前她在市场看到有卖也会买一点来水煮,煮熟了加点盐当零嘴吃,但吃不了多少就腻了,偶尔吃吃还行。
所以家里的蚕豆就一直没有播种过。
穆奚把蚕豆拿出来晾晒,做播种前的准备:“没事儿,吃不完咱们就用来做豆瓣酱,我记得川省的红油豆瓣就是用蚕豆来做的,炒菜的时候也能用上。”
这倒是个好方法。
说到豆瓣酱,赵叶青道:“家里剩下的黄豆这段时间把腐乳做了,顺便还能做一些水豆豉,做好了咱们还能吃一顿贵省的油渣火锅。”
要做的事越说越多,可还是得分个轻重缓急。
当务之急是先把山下的手持收割机拿回来,现在粮食地里都是长到了小腿肚以上的杂草,靠手动收割的话得花费好几天的时间才能将粮食地处理完。
那收割机的原理就是一个圆形的齿轮刀片不断旋转,将地里的植物给割断,不管是收割小麦水稻玉米黄豆等等作物,还是用来收割牧草或是除草都是能用的得上的。
类似这种
磨刀不误砍柴工,将收割机弄回来能事半功倍。
只是下山的路已经快两年都没有人走过了,也不知道还能不能走得通。
穆奚打算自己去,“我带着狗去,估计得两天才能回,你在家把要播种的种子处理好就行,要种什么怎么种还得你来操心。”
他对于体力活和手艺活还算擅长,回山里这么久了,这种东西就是没有赵叶青学得快。
“也行,那你早去早回,注意安全。”
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