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第228章 季风雨季（第2页）

穆奚拽了两张小板凳过来，一人一张坐着开始摘花生。

之前被田鼠偷了一些，加上第一次种花生经验不足，不少花生的里面都有空壳和籽粒比较小的情况。

所有的花生全都摘下来，连壳估计只有一百二十斤左右，鲜花生去壳会失重百分之二十多，花生米一共能有一百斤这样。

花生壳上的泥土还附着在上面，直接连壳带土放进土陶坛子里，把坛子放在阴凉干燥的地方保存起来。

只要不去掉外面的壳和泥土，不出意外的话能保存两个月以上。

可赵叶青怕出意外，打算先这样放着，等到雨季过了，太阳出来没有那么潮湿的时候，再拿出来晾晒。

厨房里已经弥漫了一股土豆清香，穆奚把地上散落的泥土和花生的茎秆给归拢到一处之后，将蒸笼里头的土豆拿出来。

刚从地里收获的新土豆是最香的，赵叶青早上说想吃土豆搅团，穆奚不知道那是什么东西。

赵叶青，“之前我租房的地方，楼下有个甘省的阿姨在卖土豆搅团，就是把蒸好的土豆不断捶打，直至变成粘稠能拉丝的年糕状，再加上辣子和韭菜盐，特别好吃！”

就是捶打的时候比较费手，她当初自己做的时候不仅手酸的不行，还没成功，没好意思下楼去问，上网查了好久才知道是土豆品种不行。

得买甘省那边的特别品种，那种土豆的淀粉含量尤其高，后来她买了那土豆回来才做成功。

就是不知道这施农家肥种的有机土豆能不能行。

穆奚，“我试试。”

厨房里有一个小的石捣，穆奚把土豆放进去，用擀面杖一下一下捶打，赵叶青有过失败和成功的经验，等过了十分钟，发现这土豆还是没能拉丝，就知道这次是失败了。

不过她还有个补救的方法。

之前在梅山收获的土豆，制作的土豆淀粉一直没有用完，她往已经变成泥的土豆里洒了一些，穆奚搅和匀后继续捶打，没两分钟土豆就成了拉丝的年糕状！

“成了成了！”

赵叶青赶忙把碗拿过来，穆奚用擀面杖把里面的土豆搅团捞进碗里。

撒上辣椒面和切成小段的韭菜，再加上一勺盐。

小锅热油，把油泼在韭菜和辣椒面上，一阵滋滋啦啦过后，赵叶青拿筷子把配料和土豆搅团和匀了。

质地像是年糕麻薯一样，得夹起来拉长之后才能断开。

赵叶青面露期待的把一筷子土豆搅团递到穆奚的嘴边，“干活的先吃。”

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