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绘里奈说着,忍不住将目光转移到陆羽的身上,心里很好奇,面对这样厉害的一色慧,陆羽要展现怎样的刀工?
不仅是绘里奈,其他人也都想到了这一点,下意识都看向陆羽。
而陆羽他则是全场三人中最悠闲的一个,竟然还有闲情逸致看一色慧和幸平创真展示刀工!
陆羽将一色慧和幸平创真的表现尽收眼底。
幸平创真实力不错,刀工基础扎实,但他目前刚入校,与十杰相比还是有差距。
一色慧的刀工则是让陆羽都微微惊艳,不愧是一色慧。
“我也不能懈怠了。”陆羽的表情逐渐认真,他移开视线,神情变得无比专注。
在那一刻,陆羽迅速进入状态,将一切都置之度外。
陆羽选定了食材来展示他的刀工,那是他自己带来的食材。
“这是……豆腐?”
“是豆腐,来自天朝的传统美食。”
没错,陆羽选择的食材是豆腐。
众人都是微微一惊,豆腐这种食材他们当然也并不陌生,但陆羽居然要用豆腐来展示他的刀工?
这……难度有点大啊。
毕竟豆腐实在是太软了,非常容易碎,稍有不慎就会一刀切碎,功败垂成。
陆羽这选定豆腐作为展示刀工的食材,怎么看都不明智。
众人惊讶愕然。
而陆羽却对众人疑惑、惊讶的神色视而不见,完全沉浸在自己的世界里。
拿起菜刀之后,陆羽就像是变了一个人,他心无旁骛,专注认真。
陆羽之所以拿豆腐来作为展示刀工的食材,也是有原因的。
在休学期间,陆羽回到祖国,游遍祖国的大江南北,拜访各地的厨艺名家。在这段时间里,陆羽学会了淮扬菜中的一道名菜——文思豆腐。
淮扬菜是中华料理中最考验刀工的菜系之一,而这道文思豆腐又是淮扬菜中最难的一道。
文思豆腐是传统名菜,传承至今已有三百年的历史,这道菜对豆腐的处理极为苛刻,要求将豆腐切成丝,每一根豆腐丝不但要大小、粗细相同,豆腐丝更要细到可以穿针而过!
要知道豆腐本身就柔软无比,稍有不慎就会切碎。想要将豆腐切丝,与将萝卜等切成丝的难度完全不是一个级别的,更何况还要切丝细到能穿针引线!
刀工之难可见一斑。
陆羽当初为了学习这道名菜,特意拜访了好几位淮扬菜名厨,花费大量精力才学会这一道菜。
所以想到比刀工,陆羽立即就想到了用豆腐。
不过陆羽要做的可不仅仅是切豆腐。
众人见到陆羽拿出豆腐的时候,注意力就完全被他所吸引,接下来,众人更是见到令他们终身难忘的一幕。
只见陆羽拿出豆腐之后,他似乎还不满意,又找到一块黑布,拿黑布将自己的双眼蒙住。
众人一愣,心底里都冒出一个念头。
陆羽这是要做什么?他居然拿黑布蒙住了自己的双眼?!
这是……
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