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“没事还有。”
孟忠听罢,脸色转喜,“老张头,尝出来是什么了吗?”
“没有,那个片状的肉入口即化,口感爽滑,应该是猪肉,而那个丝状的吃起来脆脆的,像是什么的脆骨,但又与脆骨不同。反正我是没吃出来是啥。”
“那个是猪耳朵,那个是猪大肠,那个是猪肚子,其他的是猪头肉。”
看见郝亮又切了一盘放在桌子上,孟忠主动给大家得瑟的介绍道。
“什么,猪大肠,猪肚子?麻蛋,吃猪头肉还说的过去,吃猪大肠和肚子跟吃屎有什么区别。”
“吃屎有这么好吃吗?”
“额,这话一说好像咱吃过屎一样,呵呵。”
看大家吃完了还情绪有点激动,郝亮和孟忠各夹了两片大肠和肚子放入口中,“大家可否听过,吃什么补什么?”
“好像听过,说南蛮地区吃猴脑可以补脑子。”
“没错,吃大肠和肚子理论上可以促进肠胃的吸收和健康。”
二人你一口我一口的吃着,另外四人看着盘子里的肉越来越少,感觉好像要失去什么似的,赶忙坐下,拿起筷子抢食。
“反正好吃,不管他是啥了。”
众人尴尬道。
“大家放心吃,这个我洗的很干净的,没有任何残留。”
“来,走一个”,众人咕嘟咕嘟一碗酒下肚。
“我去,这酒跟水一样,难怪这样喝。”
郝亮发现这个世界的酒味道淡的跟水一样,以后是不是还可以做做酒。
“这些菜跟酒非常配,是最好的下酒菜。”
起初,这几人对这陌生的菜品持怀疑态度,但是当他们尝了之后,无不被这肉的美味所征服。而且盘子再次空了,郝亮也没有再添的意思。
“郝掌柜,你这肉如何卖啊,挺好吃的呢,我想再买点尝尝。”
“一斤生肉6文钱,我这秘方卤制,头肉只要十文一斤。猪耳朵补骨,大肠和肚子养胃,且数量比较少,相对要贵一些,得要20文一斤。今天第一次卖,所有的东西都按十文一斤算。”
“给我来一斤头肉,等会我再去买坛酒下酒。”
“给我拼上些,那个肚子多一点,总共也要一斤。”
“李老板会享受,而且还懂啥是实惠!”
“主要是那个肚条吃起来脆嫩可口,还有嚼头,爱吃。”
一坛酒外加两小盘肉,就把大家的旧的习惯破除了,还打了广告,郝亮脸上喜滋滋的。
正值傍晚时分,许多人收摊回家吃饭,路过郝亮的卤肉摊,纷纷驻足询问,再街坊邻居的一顿吹捧,郝亮的卤肉卖的很快,毕竟也就一个猪头。
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