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我们一杯酒还没有下肚,老戚的两个朋友就到了,他们也是在附近的台商,一位是清溪一家电子厂的业务经理,另一位是樟木头的一家五金厂的生产经理。他们几个人有一个共同点,就是他们的籍贯都是苏南。
落座之后,大家互相介绍了一下,虽然我是苏北的,可是和他们几个也算是如假包换的老乡啊。再加上,我混迹于台湾人之间很久了,他们的那一套,我早就已经了熟于胸了,所以,沟通起来没有任何的障碍,很是顺畅。
人齐了,那就别客气了,开始上菜吧。很快,这第一道开胃菜就上来,服务员报了名字-水墨江山。
一开始,我真的看不出来这是什么菜啊?可以吃吗?怎么吃啊?因为这个大盘子上竟然是一幅水墨山水画,远山,近水,渔船,渔翁尽收眼底,在盘子的边缘还放着几支毛笔,什么情况啊?难道还要作画吗?
说实话,这些年下来,我也算是见了那么一点点世面的,虽然没有和什么达官贵人接触过,可也货真价实地参加过不少的大场合啊,但今天这个东西,我还真的不知道要怎么动手呢,这...这次可真的难住我了啊。不过,我的经验的是,如果遇到什么是自己不知道的,或者不懂的,那也很简单,你就少说,少做,先看看人家呗。
只见老戚拿起面前的毛巾擦了擦手,然后伸手直接拿起了一支毛笔,用笔尖蘸了一下那盘子中间的画,再然后,就直接塞进了嘴里,开始“咯吱咯吱”吃了起来。
卧槽,原来是这样啊,我也依葫芦画瓢,一尝,哇,明白了,明白了,原来这是用藕,山药等碾磨成面之后再用调料调好,蒸好,再摆盘的,从而和连接成一副精妙绝伦的江南山水画的,这东西入口即化,清香留齿,妙啊,绝啊。
吃到了最后,我还发现老戚居然把毛笔也“咔哧咔哧”送进嘴里给嚼了,呵呵呵,原来这个毛笔也是可以吃的啊,真是无与伦比,巧夺天工啊,佩服,佩服......
紧接着,又上了金牌酱椒臭头鱼—据说这道菜是在国内什么大赛中得过大奖的,看着覆盖着一层厚厚的辣椒,和湘菜中的剁椒鱼头有一拼,好像很辣的样子,其实只有那么么一丢丢微微的辣,非常符合江南人的口味。这鱼头是真的很大啊,其肉质十分的细腻。从这名字“臭头鱼”就可以看得出来,绝不是鲜鱼啊。至于样式嘛,刚才说了,和剁椒鱼头差不多,而说到味道呢,却又和臭鳜鱼有些类似,闻着不好闻,可进嘴之后,很香,很香......
第三道菜很棒,是石锅鲍鱼红烧肉野菜饭-这样的鲍鱼吃法,我还是第一次见呢。鲍鱼的个头非常大,肉质十分有弹性,配着五花肉所烧制成的红烧肉,甜而不腻,再加上了野菜的清香,米饭的饭香。哇,石锅,鲍鱼,红烧肉,菜......他奶奶个腿的,做一个有钱人是真的好,就特么的一碗饭而已,居然还能整得这么讲究,仪式感满满啊,不吃上两大碗,都对不起人家的创意啊......
手剥蟹粉水晶虾仁炖蛋(春季养生菜)-光这道菜的成色就足以让人垂涎三尺,让你对眼前的美味有种一口吞下,欲罢不能的冲动。蟹黄和虾仁之间两者结合,产生了不可思议的碰撞......
花庭荷塘月色-这道菜的摆盘,极富荷韵,极具江南特色。仔细看食材,是菱角,鸡头米,藕,菌菇的组合,都是一些当下最为新鲜的时令菜。这道菜不由得让我想起了一句诗:“江南可采莲,莲叶何田田。”真的,自然而然的一幅江南水乡的生动画面跃然纸上,我想,也只有咱们中国人才能从一道菜中品味出古老的文化和情怀吧......
五彩斑斓糕-要说这江南美食啊,不得不说的就是甜品,这也是极为讲究的。这五彩斑斓糕为何取名叫五呢,因为它真的是五层唉,而且每一层的味道都不同,一口下去,软糯q弹,几种香味夹在一起,真是不可思议的美妙和享受......
此外,还有什么太湖双味虾,珍菌法式鹅肝粒,石锅青稞豆腐,以及榄菜碎肉四季豆,上汤浸豆苗时蔬等等,我就不一一解释了。
总之,我感觉这顿诚意满满的晚餐,每一份菜品都殚思极虑,我们一共才五个人,正常情况下应该是吃不完的,可我觉得,如果不吃完的话简直就是亵渎了制作者的心血啊。
所以,我和老戚说了几遍,不要点这么多,不要点这么多,而老戚不同意,其实,我也明白,在中国这块土地上,地无分南北,人无分老幼,我们都认可一个简单的道理,就是一定要让客人,朋友吃饱,喝足,宁可浪费,也决不能不够。
这么做,可不单单只是表达对客人的尊重,从另外一个方面来看,也是对美食的极大尊重,匠心之作,知音难寻啊。
在这青山绿水间,在这春意盎然之际,有幸品尝到这份独具江南特色的美味大餐,这份惬意,这份口福,可谓“春天的第一杯奶茶”,辅以匠心独韵所创造的美食,这一切的一切都是你用钱没办法去衡量的。
刚才不是说了嘛,如果你没有贵宾卡的话,恐怕连进大门都进不来的,至于要怎么办卡,我不知道,不过,我想应该也不会是那么容易的,应该也不是你想办就能办得到的吧?
此情此景,此时此刻,江南美食,江南特色,不容再做他想,只管徜徉在食物中,静静地感受这江南浓浓的,烟雨的,令人回味无穷的味道吧......
美食过后,服务员上了香茶,我们喝了两杯,当做是清清食道吧。茶毕,老戚带着我们下了楼,走过一截小径,去了不远的另外一处四层建筑,依山而建,雕梁画栋,原来这里别有洞天啊,居然是一家夜总会。
看得出来,老戚绝对是这里的常客啊,刚一进大厅,妈妈桑就笑靥如花地迎了上来,连声称呼道,哎呀,七哥,七哥,您可算是来了,瞧瞧,我早就已经帮您安排好了,169号我一直给您留着呢。
老戚听到这里,更是乐开了花,伸出左手一揽我的肩膀,接着又用右手掐了一把妈妈桑丰腴的屁股,调侃道,还是你懂事,今天我有客户来,帮我伺候好了奥。
妈妈桑久经沙场,是何种人啊,听老戚这么一说,立马扭头看向了我,谄媚道,这位老板啊,没有问题,交给我吧......
光是从妈妈桑刚刚说的小妹编号就可以可以得知这家店的规模不小啊,一进入房间,立刻就觉得宛如时光倒流,明清的遗韵到处漫溢,简直有些令人流连忘返啊,满目的古韵清风、中式风情,一整套质感厚重的红木家具摆放在中间,搭配着专业的灯光设计,把中式的特点体现得淋漓尽致!打量一下全屋,着实华美惊艳,风晨雨夕,春光秋色,古色古香的卧室!当疏影横窗时,开一扇晴窗,守一缕花香,典雅至极......
卧槽,我真的想不到,夜总会这种奢靡的地方居然可以装修成这样,我真是服了啊,不过,我今天肯定不能住在这里了,所以我没有继续跟着他们几个喝酒,至于刚刚在饭桌上喝的两杯红酒,还不至于会影响到我开车。
选了一个小妹,吃了点水果,唱了几首歌,闲聊了一会儿,时间就来到了十一点多钟,我瞅准机会就要告辞。老戚今天喝的真不少,他拉着我手死活不愿意让我走,还非得要让我在这里住一晚上不可。
他肯定是要住的一晚的了,因为刚刚从餐厅下来,我看到他的车子已经不在了,估计是司机回去了。可我不行啊,于是,经过好一番的解释和推脱,老戚才答应放过我,含糊不清的说,阿瑟,既然这样,那我就不留您了,有什么事您说话,老哥我一定给您办得漂漂亮亮的......
3号上午,收到了花都工厂寄过来的#0009样品2pcS,我仔细地和第一次的留底样做了一下比较,然后又根据客人之前给的修改意见确认了一下,无论是尺寸,还是表面处理,都oK,那就好,我这边留下了一个存底,另外一个当天就寄去了顺德......
礼拜一上午我还在上班的路上呢,经纬的代总就来电话了,告诉我说他已经收到样品了。
那就好,我让他们立刻开始打样5pcS,并且再三强调说,这次的样品就是大货确认样,你们一定要做到万无一失才行。另外,还得麻烦您再确认一下上次的报价,看看是否需要调整一下。
为什么我之前一直担心老代这边的报价会高过其他工厂,从而压低我的利润,而现在却要提醒他尽快调整价钱呢?呵呵,我的意思可不是让他涨价,而是另有深意,因为我刚刚从他的来电中嗅到了一个信息,就是老代并没有表现出来说这个产品很复杂,很难做。虽然我觉得他可能是有些小看这个产品了,可是我又一想,凭老代的专业水平,应该不会看走眼的,那既然这个信息被我捕捉到了,那我又岂能轻飘飘的放过啊。再说了,根据常规的流程,工厂在第一次报价的时候就一定预留好了降价空间的,那我自然是不能不成全他们啊。
代总对我提出来的要求表示没有问题,他会立刻安排下去的,最迟这个礼拜六就可以出样,而且,他想的更为周全,说为了样品运输的安全,他们这次就会让配套的包材厂根据产品的实际尺寸和客人的包装要求,先做几个内盒和外箱出来,到时候看看能不能请客人顺便把包材也给一起确认了。就算是客人没有认可,那肯定也会在此基础上提出了修改意见的,那他们也可以就此予以改进,争取到时间啊。
太棒了,代总,您做事,我放心,您安排就是了,有什么问题尽管来找我,多谢,多谢......
呵呵呵,我内心暗自窃喜啊,从这里就看得出来我选择了这顺德家厂,最起码从代总做事的积极态度,配合度和专业性上来看,靠谱。
两天之后,代总重新给我报了价,在原先的基础之上又给我下浮了5个点,很好,就这样吧,毕竟这已经是意外之喜了啊,做人,做事不可贪心,更不能竭泽而渔......
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