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第九十八章 卖豆芽（第2页）

守门的人没多说什么，留下一个人守门，另外一个进去喊来福。心里却好笑的很，果然是农家，眼皮子浅的很，少爷那是什么样的人物，需要你一个老农送过来的蔬菜尝鲜？

来福很快就到，看到两人也惊喜的很，将两人迎进厨房之后，才询问两人的来意。

在看到豆芽后，也很是惊奇，让顾文秀在这边教导大厨用这个新鲜物事做菜，自己则去将少爷喊过来。

宋乾得到来福的消息之后，对于顾文秀带来的新鲜东西也很是好奇，尤其知道那个东西细细长长的一条，看起来嫩生生的，有趣的紧，顿时开始馋起来。

主仆俩很快来到厨房，这会儿清炒豆芽还有凉拌豆芽已经出锅，还剩下一些豆芽。顾文秀想了想，搜罗了一下厨房里的调料，发现还可以弄个水煮肉片。

这个菜里面可以用豆芽铺底，加上辣椒，很是下饭。

“文秀姐，你要用这个辣椒做饭么？这个很辣的，府里的主子们都不吃这个的。”厨房里面一个小师傅看到顾文秀手里拿着辣椒，惊讶的喊道。

厨房里面这些辣椒，还是一个师傅带过来准备弄辣椒粉的，放在那边有一段时间了，还没抽出空来弄。

现在被顾文秀看到，甚至还拿起来准备做菜，大家都很惊讶。

“当然，辣椒可是个好东西，驱寒祛湿效果很好的。马上要冬天了，多吃点辣椒对身体好。”顾文秀面不改色的开始瞎扯忽悠小孩子。

看到对方被忽悠的一愣一愣的，顾文秀心里成就感迅速下降。唉，古人有的时候精明的跟个狐狸似的，有的时候跟个小傻子一样好骗，没意思。

先将豆芽放入水中焯一下，而后取出放入盘中。

干辣椒切块，合着准备好的蒜末葱叶倒进油锅炒香，然后倒入水，等锅里水开。在等待的同时，顾文秀将在厨房找到的淀粉、盐、料酒等物和在让人片好的肉片里面，让肉片软嫩。

水开后迅速将肉片放进去煮几分钟，而后捞出，等晾一会儿，将先前的豆芽和肉片一起放进去煮熟。直接找个大盆，锅里的汤连着菜一起倒入其中，加上准备好的葱姜蒜、辣椒面和少许的花椒。

最后就是最重要的一点，找口锅烧油，将烧好的热油淋到那些调味料上。等到“刺啦~”一声响后，水煮肉片就准备完成了。

这种吃法是这边没有的，宋乾主仆俩过来看了有一会儿了，看的是目瞪口呆。

“好厉害，文秀嫂子你还有啥是不会做的？”宋乾惊叹出声。

“一般一般。宋公子还是快过来尝尝这几道豆芽菜怎么样，尝过之后也好给我们这个豆芽定个价。”顾文秀看着宋乾，就宛如看到一个行走的金元宝，高兴的不行。

宋乾闻到水煮肉片霸道的香气，也馋的不行，听到顾文秀这么说，也不矫情，直接上筷子。

水煮肉片来一口，哇，好吃！就是这个辣味霸道的很，直冲口鼻。赶紧吃一口凉拌豆芽去去辣，清炒豆芽也很清脆，三道菜各有特色，都很美味。

“好吃！文秀嫂子这个豆芽能大量供应？”宋乾吃的心满意足，这才停住嘴，开始询问顾文秀。

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