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041牛刀小试（第2页）

两人明显不服气：“我们做好了菜色，你连尝也不尝就赶我们走，不公平！”

“什么是公平？我说得话就是公平！”

小管事明显生气了：“你们当真以为我是故意找茬吗？你看看你们的灶台，凌乱一片，残渣到处都是，你二人再看看他们！”

二人的灶台上，果然如小管事所说，做菜残留的残渣都没有处理，还有调味料胡乱摆放的现象。二人看看旁人，再看看自己，垂头丧气出去了。

十个人，只剩下了四人。

“现在，你们把菜端上来，自报菜名。”

一人做了道四喜豆腐，一道红油莲藕，方春雨做得是芙蓉蛋，而她旁边的汉子做得是油浸鱼。

等四人自报菜名，小管事才走过来，拿了筷子。

他先品尝的是四喜豆腐，嫩白的豆腐入口，他的眉头微不可见的微微一蹙，又很快松开：“嗯，还不错，就是味道寡淡了些。”

做四喜豆腐那色当即一变。

第二次，小管事品尝的是蒜泥拌茄子，许是由于第一道菜味道寡淡的原因，这道菜品尝后，小管事直接没点评，目光落到方春雨身边那汉子做的油浸鱼上。

这个时候的普通人其实很少用火炒，主要是食用油造价颇高，还有铁锅出现的时候也并不长，人们更喜欢用土锅加水放食材进去煮。什么都放进去煮，煮熟了直接吃。眼前出来一道油浸鱼，在乡下来说，已经很难得了。

可惜，小管事整日在酒楼里进出，舌头早就养刁了。

鱼肉一入口，小管事就拧了眉：“鱼肉太老，腥味太重，连鱼肉都烂了。这样的菜怎么端上桌给客人品尝？”

不得不说，小管事眼够利，那汉子做鱼由于粘锅掉了鱼肉，上面堆满各种配料，不仔细看，根本看不出鱼肉有缺失。只能说，这人的眼太厉害了。

汉子的神色萎靡了下去。

最后，小管事的目光落到方春雨做得芙蓉蛋上。

娇嫩的芙蓉蛋香气四溢，让他忍不住拿起勺羹尝试了一口，嫩滑爽口的芙蓉蛋一进嘴里，让他顿时眼前一亮，没忍住，再尝了一口。

“唔，不错，很不错！嫩滑爽口，入口即化。这一次，你过关了。”

他当即宣布了十人的出胜者。

“我不服！”

方春雨旁边的汉子当即喊了起来，在他看来，败给谁都可以，唯独方春雨，他不服！

“叫什么芙蓉蛋，不就是一道蒸蛋吗？换个名儿就能取胜？我不服，绝对不服，打死我我也不服！”

“不服？”

小管事笑了，直接将勺羹一丢：“不服的，自己过来尝，看看自己的差距在哪。”

几人当真上前，拿起勺羹纷纷品尝起来。

不尝不知道，一尝，连反对声最大的汉子也不说话了，垂头丧气端起自己的菜离开了。

方春雨对这样的结果并不意外。

经过了这次考验，下一步，该和大厨比试了吗？

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