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现在,整个中餐厅,都被笼罩在这个气味之下。
味道非常的香,但是香而不腻,隐隐约约的还有种夏日荷花池边的感觉。
郝萌知道,这是糯米鸡好了。
于是,将大蒸笼给关掉火候,将里面的小蒸笼给拿出来。
每个小蒸笼里头都放着一个糯米鸡。
郝萌一共一起做了五个。
现在将五个全部拿出来,放在了小小的竹蒸笼上面,造型极为的别致。
“这个就是糯米鸡?”小张的眼神不由自主的落在了糯米鸡上面。
郝萌点了点头,“对的。”
“外面这个是干荷叶?能吃吗?”小张继续的询问。
直播设备的镜头此时也落在了糯米鸡身上,给了糯米鸡一个放大的特写。
“干荷叶不能吃,干荷叶的作用主要就是用来包裹着里面的糯米,干荷叶本身的香甜会渗透到糯米里面,使得糯米鸡别有一番风味。”郝萌解释的说道,“糯米鸡的吃法,就是将干荷叶给扒开,然后用筷子吃里面的东西。”
“有点像是吃饭。”刘悦悦十分期待的说,“我现在可以打开吗?”
“当然可以。”郝萌点了点头,“不过有点烫,你们要小心点。”
刘悦悦点了点头,将糯米鸡外面的荷叶小心翼翼的打开,里面的糯米已经熟透了,不再是最为纯粹的白色了,而且变得有点茶褐色,那是干荷叶上面的颜色。
糯米紧紧的包裹成一团,看起来饱满饱满的,一看就知道,里面肯定是藏了不少的料。
刘悦悦迫不及待的拿起了筷子,轻轻的从中间将糯米鸡给分开,伴随着淡淡的烟雾和香气露出了里面的馅料。
刘悦悦将中间的一团夹了下来,然后送入口中。
这一口里面,有糯米,有干贝,还有香菇和鸡肉。
满满的材料全部的都在刘悦悦的口中,瞬间的,香味炸开了。
黏糯的糯米吸收了酱汁和荷叶的清香,单吃也不会觉得单调,跟何况还配上了如此之多的美味,鸡肉丁非常香滑软嫩,还有配上香菇和干贝,满口的都是香气,让你仿佛置身在一处秋天的田野之中,前面的池子里,干枯的荷叶也别有一丝趣味,微风轻轻的拂过,池子荡起了点点的波痕……
实在是让人极为的享受其中。
刘悦悦不由得感慨,小老板的东西,果然不会让她失望。
只有来到中餐厅这里,才叫做真正的享受美食,除此之外,都不过是为了果腹不被饿死了,维持体力和生命罢了。
“这个糯米特别的独特,和我之前在小老板这里吃到的胭脂米不一样,这个糯米有点黏黏的感觉,因为是糯米将食材包裹,然后外面的干荷叶又将糯米被包着,所以,糯米有不少的精华和香味,味道十分的美味,挑糯米颜色比较深的地方的来吃的话,会更大的惊喜。”
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