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中院里的忙碌引起了很多人的关注,不过就几只野鸡野兔的,很多人就对此很不屑。“就那么点东西还要这么多人帮忙?真是骚包!”
“就是!就那么几只野鸡野兔的,结婚用还不够呢!就这样被祸祸了!”
都知道,请人来帮忙肯定是要供一顿饭的。这些人就是非常酸何雨柱就请了阎家和刘家的人。
很快他们的嘲笑声就没了,何小天带回来了两头野猪。这可把这些人气死了。
何小天和林柯抬着一头野猪,何雨柱和刘海中抬另一头野猪。中院里可就围满了人,都在指指点点,可就是没人敢来帮忙或者讨要一些野猪肉。
杀猪就不需要了,都已经死的不能再死了,直接褪毛。水早就烧好了,直接开始褪毛。
没有趁手的刀,菜刀直接上阵。六个人六把菜刀,刮毛的声音此起彼伏。这场面可是相当壮观的。
毛刮干净了那就要开肠破肚了。妇女们早就把屋里的桌子抬了出来,一头野猪被放到了桌子上。何雨柱用斧头剁开了猪头,再用刀剖开野猪的肚子。有着何雨柱这个大厨在,什么都不会浪费的。猪脖子那里因为都是淋巴结,所以何雨柱切下来准备煮好了喂小黄,小黄现在长大了很多。
内脏被一一拿出来,交给边上的妇女去处理。野猪的猪油很少,没有家养的多。
“柱子,我要五花肉啊。”阎阜贵等着何雨柱给他切肉呢。
何雨柱的手下很有数,手起刀落,一块五花肉就切出来了。“给。只多不少。”
阎阜贵可不信何雨柱,用称称了一下。五斤翘翘的。
“我说三大爷,我做了这么多年的厨子了,你还信不过我啊?”
“我这不是怕你吃亏嘛。得,五斤刚刚好。”称杆子都快翘上天了,他还说刚刚好。
紧接着何雨柱又给刘海中切了二十斤肉。刘海中倒没有称,上手一拎就知道何雨柱多给了。和铁打了半辈子了,一上手基本上就能知道有多重。
因为要腌起来,何雨柱又把剩下的切成五斤一条的肉,这样好腌。
“柱子,留一半。一会儿给孙家送过去。”何小天开口交代何雨柱,“去的时候再带上一只野鸡和一只野兔。”何小天怕孙家结婚时候缺肉,一扇猪肉足够了。
“噢。”何雨柱答应一声。
何小天没什么事了,想起来刘霞馋烤野鸡了,就拿了只野鸡去烤了。
二大妈做好被子后也出来帮忙。猪头烀上。猪肚,猪肺,猪肠子来个卤煮。猪心猪肝炒了。光两副猪下水就足够吃的了。
猪板油也被熬成猪油。外面忙,厨房里更忙。好在何雨柱提前做了准备,从阎家,刘家和老太太那借来了煤炉子,在外面烀着猪头,炖着卤煮。
“二愣子,我想送五斤肉给李家。”老太太走了过来,对何小天说。
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