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直播做饭时,弹幕也发现多出来的这个人。
洗洁精的春天:【美女旁边站的男人是谁啊?以前怎么没见过。】
讨厌榴莲:【好家伙,这男的何德何能,居然能站在我老婆旁边,呜呜呜酸死我了。】
如花岁月:【这男的长得还怪俊秀的,当然配美女姐姐还是差一截的,警告这男的不要有非分之想,不然我顺着网线去打他。】
……
徐追风大大方方地介绍自己。
“我叫徐追风,专门找到主播这里,想要拜师学艺。”
此话一出,弹幕更加沸腾。
江苒没时间关注弹幕,扫了一眼徐追风:“菜刀递给我。”
“噢噢好的。”
江苒用刀剃去鸡脯肉的筋膜,切成均匀的鸡丁,放入碗内。
然后,她在碗内加入蛋清和少量的盐,以及适量的淀粉,搅拌均匀,涂抹在鸡丁上。
在这一过程中,徐追风的眼睛始终盯着江苒的手,生怕漏了步骤。
江苒忙地腾不出手,喊了他一声:“帮我把酱油和醋拿来。”
徐追风麻溜地把调料递到她手边。
江苒打算简单调碗酱汁。
把酱油和醋混合在一起,融入淀粉、鲜汤和味精调和成汁。
最后,就是重头戏,炒鸡丁。
炒锅上火后,江苒往里头倒了几滴油,手腕抓住锅柄翻了两下,让油均匀的铺满锅底。
把油烧至五成热,倒入鸡丁,加入一勺沥油。
江苒转身抓了一把干辣椒,洗净切碎倒入锅中,放入姜蒜,以及甜面酱,简单翻炒两下,就炒出一股香味。
炒出香味后,江苒倒入鸡丁、花生仁和辣椒面,倒入调好的酱汁,一直翻炒到鸡丁上色。最后淋上少许熟油,一份宫保鸡丁就大功告成。
旁边的徐追风深深地吸了一口气。
江苒没忍住一笑:“香吗?”
“香!”
辣椒的辣和姜蒜的香混合在一起,夹杂着甜面酱的香味,最突出的是鸡丁的肉香。光是闻着味道,就让人有些晕乎乎了。
“尝尝看吧。”
徐追风不敢下筷子:“我……可以吗?”
“当然可以。”江苒含笑。
徐追风小心翼翼地夹了一块鸡丁,放入口中。
鲜美的香气在唇齿间炸开。
肉质细嫩,花生酥香。
油而不腻,辣而不燥。
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