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第四十章(第1页)

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晚饭前的时候雨停了一会儿,赵寒趁着这段短暂的时间去了后山的菜地洒下了八月菜和各种萝卜的种子。

八月菜,顾名思义就是八月份种的菜,学名是什么赵寒也不太清楚,反正他们这儿都这么叫。长水市这边有很多种咸菜,八月菜就是做盐齑菜的原材料。盐齑菜的做法非常简单,八月菜长大后洗净,晾干水分,在大缸里玛一层八月菜,放一层盐,最上面用石头压住就可以了。盐齑菜可以直接吃,特别是菜心,脆脆的,也不会很咸。当然和肉类一起做味道会更好,和豆腐一起炒也很好吃,是赵寒最喜欢吃的咸菜。

还有萝卜,她最喜欢的做法是关东煮,把萝卜切得大大的,煮上小半天全部入味后咬一大口,味道绝了!

当然萝卜泡菜也很好吃,但是她不太会做,长水这边也不做萝卜泡菜,这边都是做成萝卜干。不过都很好吃!她的话,只要是喜欢的食材,只要不加入她不吃的东西,调味也正常的话,她都挺喜欢吃的。

把菜种洒下,还没来得及把泥盖上,雨就又下下来了。她连忙把种子用土盖住才往山下跑。如果不把土盖住,等一场雨落完,种子也被冲走了。

她狼狈的跑下山,在半路上遇到了冲上来的布丁和她的孩子们!

“唔汪——”布丁低低的叫了一声,跑过来蹭了蹭她,其他几只也跑过来蹭了蹭她,然后才簇拥着她一起往山下跑。

可能这就是人类养狗的原因吧,这种暖心的动物,怎么能让人不爱呢?

赵寒跑回家先洗澡,然后又给布丁几只也洗了一下。

将军,公主,甜心本来看到她抱着布丁几只不撒手有些不开心想要捣乱的,结果就看到赵寒把布丁几只抱起来放到了水盆里,立马就跑了。

将军:不是害怕,是讨厌水,懂吗?

因为感动,赵寒决定今晚给布丁和她的孩子们加餐!

紫薯,红薯,南瓜,土豆,玉米蒸熟打成泥,鸡胸肉也打成泥,把蔬菜你和鸡胸肉泥混合,打入鸡蛋,再稍微放点面粉搅拌。把混合物捏成自己喜欢的形状放在烤盘上烤熟就可以了。赵寒把特地做成长条状的几块拿出后后把剩下的小球状的再次放进烤箱,用最小火再烘烤了15分钟。这样更硬,容易保存,也能给狗狗磨牙用。她特地做成小球状,给布丁他们当零食吃。

当然,为了将军他们不因为吃醋而抓花布丁的脸,它们仨的晚饭上面她放了前段时间烘烤的虾干。

解决了妈妈狗狗的晚饭,赵寒开始思考自己要吃什么。

夏天是蔬菜水果的天堂,但温度高,她胃口不大。想了想,她打算做凉拌面。

锅中加水,煮开后一小勺盐再放入挂面,这是经验,这样煮出来的面汤会更加清澈,面相比起来也不容易糊。煮好的泡面捞出放水冰水中,现在准备蔬菜。黄瓜,生菜,自己发的豆芽,甜椒。黄瓜,生菜,甜椒切丝,豆芽水煮晾凉。赵寒不太能吃辣,但每次做拌面都忍不住放一点点辣椒油。醋也是,她几乎不吃醋,凉皮凉面除外。辣椒油,醋,酱油,蒜汁,葱,这就是今天拌面的调料。

赵寒把混合好的调料放到漂亮的碟子里,又找出好看的大盘子,抓着面,旋转一下后放进盘子,这样面的形状就会更好看。再把蔬菜排着队盖在面上,又把雪碧倒到透明的玻璃杯里,掺上一点点去年酿制的草莓酒,颜色粉粉的,漂亮又好喝。

把东西全都放到厨房的小桌上,在坐下吃饭前,赵寒鬼使神差的拿出手机对着桌上漂亮的食物找好角度和光线拍了一张照。

她,有点想把照片发送给向铮。

她在桌前坐下,捏着手机犹豫了一会儿,还是把照片发了出去。

不到半分钟,向铮的消息就回了过来——

“哇!看上去好棒!是拌面啊!夏天吃这个正好!”

赵寒的嘴角不受控制的往上提起,每次和向铮聊天都能让她感到开心快乐,虽然她自己也不明白为什么每到这时候就想要笑,但是身体永远比脑子城市,还没反应过来她就已经在笑了。

还没等她回复,向铮的第二条消息发过来了——

“那个红红的饮料是什么?馋!”

赵寒对着那杯掺了草莓酒的雪碧着重拍了一下照发过去,回道:

【是掺了草莓酒的冰雪碧。味道很好。】

两人的消息同时发出——

向铮:【想喝!】

赵寒:【请你喝。】

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