猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 熬猪油(第1页)

吃完饭,简单处理了一下昨天买的猪板油和猪下水,准备等下熬猪油。

何氏在给她爹熬药,陈七七带着两小只在院子里散步消食。

等何氏熬好药,陈七七将洗干净的猪板油切成两三厘米的小方块,以前看刷短视频的时候看见过怎么熬猪油,还自己动手熬过,大概步骤都还记得。

炒锅里加入半锅清水,再加入适量的葱段、姜片,这样熬出来的猪油颜色洁白似雪,味道香浓。

水烧开后倒入切好的猪板油方块,焯水五到十分钟,用勺子撇干净浮沫,捞出冲洗干净备用。

熬猪油有三种方式,水熬、油熬、油水混合熬,陈七七决定用水熬,水熬最简单成本也是最低的,就是耗时比较久,不过熬出来的猪油品相并不差。

锅里再加入半碗水,倒入猪板油,再加入适量的葱段和姜片,这样熬出来的猪油不腥。

陈七七一边搅拌一边对烧火的陈阳说道:”阳阳,要一直小火。”

“好嘞”,陈阳脆生生的回道,将灶洞里的柴抽了一些出来,控制火候下降至小火。

熬猪油比较费时,估计要一个时辰,这期间不能离人,时不时的要搅拌一下。

慢慢的,水分都蒸发掉了,剩下的都是猪油,颜色透亮,猪油块变成了猪油渣,颜色逐渐变得焦黄,阵阵油香味飘满了整个小院。

陈七七甩了甩有些酸痛的手臂,这身子不得行啊,熬个猪油都累,得安排时间操练起来了。

转头一看,看到小陈月扒在门框子上,口水顺着嘴角流下来,亮晶晶地盯着灶台。

“噗嗤”,陈七七忍不住笑出声来,真可爱。

夹起两块焦黄的猪油渣,招来招手唤来小陈月,吹凉了喂进她的小嘴里,另一块喂给陈阳。

看到两人惊喜的表情,陈七七也夹了一块尝尝,没有辣椒面味道差了些,不过还是很香。

眼见猪油渣都变得焦黄,但又不是很焦,陈七七准备捞起来了,略微有些油拿来炒菜很香,将所有猪油渣都捞到一个大碗里。

熬好的猪油就倒进提前洗好的土罐子里,用碗盖好,放到一边自然放凉结成白花花的猪油。

拿了一个小碗分了一些猪油渣,洒上点盐颠匀,递给两小只让他们解解馋。

陈阳先是夹起一块,眼睛弯弯地说道:“姐姐先吃。”

小陈月有样学样,夹起一块屁颠屁颠地送去给坐在院子里绣帕子的何氏吃。

看着懂事乖巧的弟妹,陈七七只觉得心都化了,可可爱爱的孩子谁不喜欢呢。

临近中午,又要做中午饭了。

见陈七七在厨房里忙忙碌碌,何氏过来问道:“七七,中午随便吃点应付应付就可以了,晚上再做饭吃。”

陈七七这才想起,这里的人都不兴吃午饭的,一天就两顿饭,早饭和晚饭,中午都是随便吃个饼啊红薯啊应付一下。

作为一个现代穿来的人,怎么能不吃午饭呢?而且午饭这一餐那么重要,更不能不吃了。

三国:孙吴我做主  我真的只是一个后腰  三爷的小撩精又甜又欲  他以爱为饵  农女空间:病秧子夫君是战神  幸孕四宝:神秘爹地宠上天  师门被灭,我加入六扇门镇压天下  一丹一剑一乾坤  三界晃动  民间奇闻录  空间千亿物资,带着王爷去逃荒  萧战姜雨柔  谢少,夫人又把你拉黑了!  快穿:我也不想总穿成极品他妈啊  我死后,渣总他追悔莫及  失控人族  大叔,请宠我  神秘爹地宠上天宁暖暖薄时衍  神秘爹地宠上天  漂亮咸鱼被迫万人迷![快穿]  

热门小说推荐
大明星的贴身医生

大明星的贴身医生

起点第四编辑组荣誉出品安宇航无意中在电脑上安装了一款美女下载器,结果竟然真的能把电脑中的美女下载到了现实中,不过他很快就发现,这个下载出来美女居然是一款神奇的医学软件...

辽东钉子户

辽东钉子户

有农田,有牧场,门前是河水,身后是高山,地下埋煤炭,溪谷藏黄金最富庶的土地,最糟糕的时代!满清蒙古朱皇帝谁也别想抢走家园!做最强钉子户,坚决守护万里家园!(完本多部作品,人品信赖,放心收藏)...

谁与争锋

谁与争锋

李毅吧热帖两年前被我甩的丑逼,现在是我们学校的校花!两年前,她是丑逼,我是男神两年后,她是校花,我是屌丝。三天被打七次,我也屹立不倒!你看,我以前能保护你,现在也能保护你。左飞两年后,左飞开始一段热血传奇!...

龙傲战神

龙傲战神

巅峰聚焦品牌佳作,强力推荐少年龙傲,十年沉寂,从天才沦落为废物,受尽奚落和嘲讽。十年坚持,万次失败,终获神秘龙印。以荒芜圣体,修炼无敌功法,炼化天地万物,吞噬无尽星辰,横扫荒宇,睥睨苍穹!问苍茫星宇,何人敢与我一战?浩瀚星空,吾惟战神!龙宗群217135300...

冠军之心

冠军之心

周先生,我们注意到您小时候曾经涉猎过篮球乒乓球羽毛球围棋跳棋五子棋中国象棋国际象棋书法绘画吉他音乐等多方面的领域,那这是否意味着就算您当初不选择足球做您的职业,您在其他领域也一样可以取得如今的成功?这个嘛只有在足球上,我才有远不止三分钟的热度。所以之前我们列举的那些都只是您三分钟...

网游之武器大师

网游之武器大师

背着一个武器匣,浩浩荡荡走天涯!-------------------------------本书讲述的是一名青年重生后的复仇道路,有悲欢离合的场景,有荡气回肠的人生,有倾国倾城的美女,有石破天惊的实力!不一样的复仇,同样的辉煌!一切敬请阅读,网游之武器大师!本书稳定更新,绝不断更,直至完本,请假什么的会另行通知,无霜出品,必属精品,必定完本,请大家放心收藏,养肥了随时欢迎痛宰!...

每日热搜小说推荐