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冰糖葫芦、辣子鸡。
一个是种花家传统小吃,一个是种花家十大名菜之一,川菜的代表。
可惜两道菜肴的真正传统做法,都已经随着百余年来的战事淹没在了历史的河流之中,后世对这道菜肴的猜测有很多,却都没有一种能够获得大家统一的认定。
两道菜肴的传统做法,苏灵儿前世倒也做过几次,处理起来并不困难,不到半个小时的时间,两道菜就在苏灵儿的手中完美出现。
有着lv3烹饪等级的苏灵儿做起几道菜肴来驾轻就熟,两道菜肴一出来,就吸引了无数的目光。
冰糖葫芦透明通透,一颗颗山楂新鲜无比,苏灵儿的冰糖糖液裹得非常到位,不似一些不注意的冰糖葫芦那样,一侧会有明显摆过的痕迹。
被糖液完美的包裹之后,一颗颗红灿灿的,极为喜人。
辣子鸡菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。
评委席上的名师都是真正经过考验出来的,并非浪得虚名的人。不少人对于传统菜肴都有很深的了解,想要借此更进一步,取得大师之名。
当苏灵儿这两道菜肴出来的时候,脑海中不自觉的就出现了古籍上的相关描述。
一番对比之后,答案自然而然的就浮现出来了。
“这就是传统的冰糖葫芦和辣子鸡的做法吗?”原本坐在苏灵儿旁边评委席上的中年男子呢喃着说,脑海中不断和记忆里古籍的描述对比。
无数的描述一一浮现心头,他惊讶的发现,苏灵儿所做的和古籍上所写的完全一样!
除了口味没有尝过他还不能做出准确的评论,其他的都一模一样!
这说明什么!
他看向苏灵儿的眼神已经变了,多少名师大师们研究了那么久都没有定论的东西,却在一个小女孩手中绽放出来,让不少名师们感到羞愧。
尤其是陈泽,看着苏灵儿所做的冰糖葫芦,面色复杂无比:“这才是传统做法的冰糖葫芦吗,看来我之前的做法还是差了一点啊,可惜了!”
……
菜肴制出来,总归是要经过评委席的。
苏灵儿上场的制有点出乎了主办方的意料,但两个主持人显然经验丰富,和主办方沟通了之后,将两道菜品展示了一番,随后就端上了评委席均分。
结果很快出来,这里的名师都眼光狠辣,苏灵儿的菜肴做出来的时候他们心里其实都已经认定苏灵儿做的就是正品了,当真正品尝完苏灵儿的菜肴之后,一个个才彻底确定。
这就是传统的做法!
不论是古籍上,还是他们的猜想,都能够从这里得到完美的展现。米尔顿的话先前他们也听了,名师们也都是人,表面上没有说些什么,心底里肯定憋着一股气。
此刻,苏灵儿彻底展现传统美食的那一刻,一个个名师们也毫不吝啬自己的分数,一个个都打了9分以上的高分。
去掉高分与低分统计平均分之后,很快的成绩就出来了。
9.6分!
在此之前,最高的分数也不过是8.8分罢了。
评委席的名师们还能克制一点,下面的观众就不会去想那么多了。
当评委们和评价和分数亮出来的那一刻,漫展现场的粉丝们一下子就疯狂了起来。
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