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“掌柜的,你说的没错,我们的酒楼如果都弄这种火锅的话,肯定能够比凤凰楼还火热。”
“就是呀,张小二说的对,大嘴师傅别哭了,还不赶快上东家陪礼。”
“你们现在知道我的决定是正确了吧,到时候好好的做事,凭借着这个火锅,酒楼的生意绝对会越来越好。”
钱掌柜已经对于酒楼的未来充满了信心,刚刚只是吃了一根普通的青菜而已,却胜过绝大多数山珍海味。
这样的东西出现在自己酒楼当中,哪怕是头猪也能把生意做好吧。
“詹少爷,是我没见过世面,不知道少爷你的厉害,我向你赔罪。”
“没想到少爷能够做出这么奇特的美味,请问少爷这辣菜怎么做呀?”
李大嘴擦干脸上的眼泪,对着詹宇弯身道歉。
既然你确实有本事,而且还能做出这么奇怪的辣菜,那你就值得我虚心讨教。
至于面子啥的,算个球啊。
要是爱面子,自己就不会被师傅看中,教了那么多的厨艺。
“想学啊,我教你啊!”
詹宇没有看他,默默的夹了一块腊肠。
变脸倒是变的挺快的,刚刚还对我大言不惭呢,这一会笑得比谁都甜。
你不应该当厨子呀,钱叔这个位置都得让你来当。
“真……真的吗?”
“当然是真的,只是你不愿意为我做事呀,我不方便教你呀,所以咱们好聚好散。”
“毕竟我是要开门做生意的,总不能我教给了你手艺,你跑到别家去,这不是给自己找不自在吗。”
钱掌柜道:“你说说你,之前就叫你把态度放好一点,现在后悔了吧?”
“以后一定好好的做事,表现好一点,说不定詹少爷就会教你了。”
“詹公子你说是不是。”
呃,钱叔你好狡猾呀。
“咳咳……有点辣。”
“既然钱叔都说了,那我就看在他的面子上。”
“你就留下来好好做事吧,表现的好,以后教你。”
“谢谢少爷,你放心,我一定好好做事。”
没想到这么简单就同意了,李大嘴还有点意外,还以为要签个卖身契啥的呢。
“只是少爷,这个火锅会不会弄啊,我需要在店里做些什么呢?”
“简单,你不是厨子吗,切菜肯定会的。”
“你看像这种猪肉,你切成薄片,再弄点调料腌制,摆上个十来片,记得摆好看一点。”
“这样子就是一盘菜了,你要把你厨房里的这几个人,全都教会。”
詹宇用手指着隔壁桌酒楼里其他人,那里有几人都是厨房里的人,专门给李大嘴打下手的。
钱叔说过这几人就负责洗菜,端菜干杂活的
大夏的这种制度太不好了,有什么手艺,技艺全都藏着不肯教人。
他们只会将自己最亲近的,或者直系亲属,有的甚至还传男不传女,搞这种性别歧视。
这以后总不能自己一个人上场吧,还不如让这李大嘴多培养一些人代替一下。
“为什么要教他们呀,这些刀工什么的也不需要我特意的教吧。”
“这个你就不用操心了,我以后肯定不止开这一家火锅店,你一个人忙得过来吗。”
“我这是为了你好,让你多培养一些小弟,你以后当老大多好。”
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