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第一百六十一章 罗马时代的遗迹（第2页）

本沙明给了几人小纸条，记录品尝观测和推理过程。

“有黑色水果香味，奶油味和内敛的其它香味……酒体平衡、柔顺，橡木味道浓烈，但很快被复杂的香味掩盖。”叶默不是评酒师，如果在纳帕谷，倒还喝得出一些名堂，毕竟在纳帕生活了十几年，熟悉。可这里四款酒，来至不同产区、不同国家。

本以为第一杯酒是橡木二号。可是第二杯，内敛的黑色水果味道，酒体平衡、柔顺，橡木桶味道稍微柔和。也是赤霞珠葡萄酒？

也可能是经过橡木桶陈酿的顶级梅乐。梅乐的单宁酸含量低，特别是与赤霞珠混酿的梅乐……

等所有人写下答案。

艾玛开始公布答案：“第一款酒，波尔多左岸，赤霞珠，拉菲古堡。”

叶默将推理小纸条递了过去。艾玛看了看：“天啊。你怎么可能出错，怎么写成了纳帕谷，赤霞珠，橡木二号。”

布鲁诺摊开手：“我的答案和叶先生一样。”

叶默耸了耸肩膀，无语的道：“六七月份的时间，橡木二号就是这个味道。”

艾玛端起叶默的杯子，闻了闻，品尝了一口：“好像还真是。”

第一题只有海瑟薇一人答对。

第二题，正确答案是：纳帕谷，赤霞珠，橡木二号。

叶默肯定写错了，他的答案是：波尔多左岸，赤霞珠，拉菲古堡。布鲁诺第一题错了，第二题也和叶默的一模一样。

依旧只有海瑟薇一人答对。

三题四题，叶默只写出了地区、葡萄品种。至于酒庄名字，空白。

盲品就是一个游戏，葡萄酒的世界纷繁复杂、变幻多端，而人的力量总是有限的。

橡木二号和这一款拉菲古堡有很多相似之处，各有千秋。这也是布鲁诺会出错的原因……

品尝出葡萄酒的葡萄品种不难，两款赤霞珠，布鲁诺之前看过酒瓶，一款是拉菲古堡，另一款橡木酒庄。所以，本能觉得更好的赤霞珠葡萄酒应该是拉菲古堡。毕竟，这两款葡萄酒最大特点就是浓烈的橡木桶味，应该使用了同一产区的橡木桶。

没有品尝出自己酿造的葡萄酒应该是件丢人的事情，但其实，盲品出很容易出错。

比如被誉为法国现代酿酒学之父，波尔多乃至世界酿酒界都有至高地位的埃米尔·佩诺，在电视节目做嘉宾的时候盲品葡萄酒，一支侯伯王葡萄酒，盲品后断言这款酒的质量不好，不是什么好酒。不仅是酿酒界的泰斗，酒评家中的名人罗伯特·帕克，盲品中出错也不是一次两次。

盲品当做一个推理小游戏就好，享受中间的过程，猜错了也不觉得丢人。

“连自己的葡萄酒都能品尝不来。”海瑟薇看着叶默一眼，怼了他一句。

叶默耸了耸肩，其实一早过来，他的心思已经不在葡萄酒上了，在酒庄葡萄园上废弃的遗迹：“我刚才过来看到葡萄园上面的建筑，好像是古迹？”

“古罗马时代的遗迹，一栋普通的建筑，二战时期完全毁坏了，现只剩下废墟。停车场有一条道路可以上去，在废墟前的拱形门可以看到整个山谷……”

布鲁诺说道了一些遗迹废墟的事情，他还说，如果有足够资金就会修复遗迹。

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