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橡木酒庄只需要按部就班的发展即可。约翰他最多就是了解一下营业状况,在合理的范围内进一步压缩运营成本。
酒庄的生意很好,好到出乎约翰的意料。
可是,在熟悉酒庄的业务以后,约翰发现了一个非常严重的问题。
比起同等规模的酒庄,橡木酒庄的运营成本高了一倍还多。主要是闲杂人等太多……
叶默根本不懂得经营,也不会算账,看橡木酒庄现在的样子,真怀疑叶默以前是如何将绿意葡萄园服务公司做起的。
“我拿主意。”约翰笑了笑,问道:“你的溪谷农场准备招聘多少名员工?”
“十几最对二十人即可。”叶默对此早有预案,道。
“靠!”约翰翻了个白眼:“你特么是不是早计划好了的?”
“什么计划?”叶默随即明白了过来,笑道:“最多算歪打正着。”
“2900英亩土地你只要十几二十名员工。橡木酒庄屁大点地方,你硬塞了40人。心可真大……”约翰非常无语,接着道:“酒庄的生意很好。但是运营成本太高了……每周,仅员工的薪水就要4.85万,一个月就是20万。如果生意不好,分分钟亏死你。”
无脑的扩张,是得到花栗鼠宝藏以后心态爆炸的结果。那段时间叶默对自己太放纵了,想到就做根本不动脑子也不考虑经济的问题。
“15名大学生员工我全部带走。”叶默看了看约翰,接着道:“你的红石庄园接管了以前的团队,不需要人手。这群人不错,我带着他们继续发光发热。”
“行。留下五名老员工足够了……橡木酒庄基本走上了轨道,葡萄园工作,五名老员工就能完成。你再带个会计,溪谷农场的账目,你可不能再糊涂了。”
“放心,不会再糊涂了。最不济还有你盯着……”叶默知道约翰的意思,五名老员工负责特级园。农忙时间,普通园子交给葡萄园服务公司,如此更节约成本。
这个问题叶默早就明白过来,反应的稍显迟钝了一些却也歪打正着,给溪谷农场物色了一批不错的员工。现有的15名戴维斯学院毕业的员工,一个个非常不错,专业能力不用说了,更重要的是肯吃苦耐劳,这点上非常难得。
“还有牧场的事情。”约翰捏了捏眉心,道:“三角平原的土地非常麻烦,不好收购。几千英亩土地,所有者分散,都在计划开辟葡萄园……能买到的土地也就几百英亩。”
“足够了,重要的是有机粪肥工厂,这个要尽快建立起来……要不然,干脆在别处收购现成的牧场?”
“行,波普丘陵盆地的地价还是太贵了,土地贫瘠,做牧场太不划算。”
在第三种植区散了会步,回去家里,珍妮弗做好了早餐,也准备了叶默的一份。
吃过饭,约翰接到一个电话,回过头来:“红石庄园和溪谷农场里的白葡萄品种已经在采摘了,过去看看?”
“我要去戴维斯学院拿土壤检测报告,大概中午的时间回来……”叶默看了一下时间,接着道:“回来给你电话。”
“ok。那我等会过去……”
叶默回家换了身衣服,拿了一小麻袋咖啡豆出来,坐上奥迪r8,出发……
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