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吃过午餐。
“我要回去了。”艾玛说道。
“开车慢点,回去后打个电话报平安。”叶默叮嘱了一声,到后院将艾玛之前挑中的葡萄树盆景抱出来,一直目送艾玛离开,就回房间睡起了午觉。
睡一个多小时,自然醒来。
叶默揉了揉脸,准备起床,放在床头柜上的手机铃声忽然响了起来。
“大叔,我回学校了。”
叶默看了看手机上的时间,道:“还行,没有开飞车。”
“艾丽斯她们都在葡萄园里,我过去帮忙。”
“好,拜拜。”
“拜拜。”
挂断电话,艾玛一脸甜腻笑容的把车子停在葡萄园旁边:“姐姐们,我回来了。”
“小丫头,你掉进蜜罐了吗?”艾丽斯把自己的帽子摘下了,给艾玛带上,脏兮兮的手在她脸蛋上捏了两把。
“讨厌。”
叶默从床上爬起来,使劲地伸展了懒腰。
骑单车出门,约翰他们正在收拾烧烤架,应该聚餐刚刚结束。
叶默到特级葡萄园里看了一下,早上还有20名实习生,现在只有17人了。
“又走了三个?”
“嗯。”康纳正在给葡萄树抹芽,看到叶默,放下了手上的活,走过来道:“要不然,停止招聘学生了。给史蒂芬打个电话,招聘可靠的老农。”
“再等等。”叶默看了一眼还在园子里拔草的大学实习生,拍了拍手:“大家休息一下。先过来,我说个事情……”
叶默一边说,一边拿出电话,给莫顿打了过去,让他们几个老员工带上葡萄剪枝刀和愈伤防腐膜过来。
“我和你们学院的詹姆斯教授很熟。下周一,他会带30名大三学生过来葡萄园实践。到时候由你们教导他们如何给葡萄树抹芽……”给葡萄树抹芽对这些学员来说是基本常识问题,可以不用讲的,但是不同葡萄园的要求不一样。
“这片园子按照特级园区标准来管理。根据树形和树根深度……这片园子的葡萄树,第一次抹芽,要求留强不留弱、留下不留上(远离主干去掉)。每颗树大概保留七到十二个新芽……除了上述两点要求,还要考虑树形的结构。具体情况,大家过来看看康纳经理是如何做的。”
葡萄树抹芽一般是分为两次,第一次葡萄苗抹芽的最佳时期是在萌芽初期进行。现在,时间上稍微晚了一点,但是工序顺序还是要一丝不苟的执行标准。
现在留的芽很多,大概一周以后开始第二次剪芽。这一周的时间基本可以看清楚萌芽的整齐度。萌芽较晚的弱芽、没有生长空间的枝芽、靠近母枝基部的瘦弱芽,部位不当的不定芽等等百分之七八十以上的都要剪掉,之前留下的初芽,看情况而定,只保留四到七枝。
如何留芽,这决定葡萄树以后的树形。
等老员工过来,叶默让他们带着实习员工到大葡萄园里实践操作。自己留在了特级园,和康纳一起给葡萄园抹芽。
这是开春后,葡萄园里的第一道工序,也是最简单的工作。
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