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第142章 空间厨房（第2页）

参考看过的末世小说，苏曼妮觉得很大的可能是晶核。

只是也不知道丧尸脑中有没有晶核，她的梦只梦了个开头，只能确定会出现异能。

苏曼妮把整个厨房空间清理了一遍，橱柜台面和餐桌都抹了好几遍。

然后又从静止空间取出消毒水，仔仔细细、角角落落都消了毒。

弄干净以后，她就准备试用厨房了。

那个大炖锅，好适合卤肉啊！

牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉……这些肉肉她都超级喜欢。

就先来卤叉烧试试看，反正猪肉只要没变味，怎么做都不会难吃。

取出五大块五花肉，处理干净后，把它修成薄厚均匀的方块，在瘦肉部分横向轻划两刀，抹上白酒、少许盐，放置片刻，再将五块五花肉都一一横向卷起来，并用线绳五花大绑，一定要捆紧。

然后在锅里倒点油，加入姜片，把所有捆好的五花肉表皮以及两头都煎成金黄色，倒入之前烧好的热水没过肉，放适量老抽、生抽、蚝油、十三香、料酒以及白糖、葱，水开后小火炖煮，中途翻个面，直至完全酥烂。

最后取出卤好的叉烧，连汤带水装入密封袋，使叉烧完全浸泡在汤汁中，放入冰箱冷藏，想吃的时候就取出来切几片，再用卡式喷火枪表面稍微烤一下就可以了。

厨房空间的锅具相当厉害，原本以为要炖煮至少一个半小时以上的时间，没想到二十分钟就完全酥烂了。

将五卷叉烧分别装入五个密封袋中，倒入一些汁水，选了个较小的冷藏抽屉放了进去。

等待炖煮的时间里，苏曼妮已经将七条冷冻的五花肉在蒸烤箱里一分钟微微解冻，并且清洗干净后，用处理机全部切成了大小均匀的颗粒了。

食材处理机的肉类选项里有片、块、粒、末、泥五种选项。

将肉粒全部放入大炒锅，冷水没过肉，放入姜片，倒入料酒，煮开捞出备用。

在大炒锅中倒入少许油，放入用处理机切好的红洋葱丝，小火炒至金黄微脆，然后倒入焯好水的肉粒翻炒，直至微微有些金黄出油。

叉烧煮完后，还留下小半锅热卤汤，将炒锅里的肉全部倒入大炖锅，加热水微微没过肉，再加入少许调料调味，小火炖煮。

大炖锅依然十分给力，十分钟左右，卤肉就差不多已经炖好了，开大火略微收下汤汁，使汤汁稍稍浓稠。

卤肉浓油赤酱，肉香四溢，入口稍有嚼劲又完全不塞牙缝，咸鲜中透着点微微的甜，非常下饭。

将煮好的卤肉丁趁热带汁水一起，全部分装在六桶纸质打包盒中，收入静止空间。

总得来说，厨房空间是相当好用，不仅操作简单，还大大节省了时间，关键还很好吃。

最后苏曼妮试了下两个洗碗机，她把静止空间里新买的碗盘、各式锅具等都洗了个遍，甚至把大炖锅和无菌菜板都放了进去。

洗碗机也非常给力，洗一次碗只需要十分钟，杀菌消毒也是十分钟，洗的光洁无比，比新买来的时候看起来透亮多了！

她干脆从洗好的碗盘中，挑出自己喜欢的，放在炉灶下的拉篮里，可爱的锅具也放一些，刀叉筷勺多准备一些。

弄完这些的时候，苏曼妮看了看时间，发现才过去了四个多小时，突然感觉时间过得好慢啊。

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