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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“为什么?”想不明白,顾苗便直接问出口了。
“因为目前的豆腐局限性太大,不易传播。”
“传的远,旁人才会愿意来咱这犄角旮旯的小村子里,不然的话,这豆腐的市场只能局限在咱们附近几个村子,或者是永安镇。”
“这样的话,能挣的银子就太少了。”
“之前咱们想的太乐观了,想要在全大丰都售卖豆腐,就目前的情况来说,做不到。”
云默说着轻轻叹气,原本想着整个大丰的市场都是他们的,只要牢牢握着方子,那一个月挣几百两银子不成问题。
谁知豆花凉了味道就差了,直接重新用火加热会稀释散开,得放在箅子上蒸或者放在热水里加热,这么一来,操作就复杂了,运输成本就增加了。
所以说,条件如此苛刻,怎么传播到更远的地方?
传播不到远处,那么挣全大丰的银子就是一句空话。
顾苗听了这话,眨了眨眸子,是的,目前的情况的确是这么回事,豆花运不出去,那之前的幻想全是画大饼。
是时候把真正的豆腐搞出来了。
真正的豆腐在这种寒冷的天气存放两三日不成问题,而且,就算是存放的时间久了,也能做成臭豆腐。
“不过,云叔,咱们不是在说用方子和相公几个兄长交换的事吗?”她水润润的双眸瞧着云默,脸蛋上带着不解。
“不管交不交换,咱们都得想法子让豆腐挣更多的银子,豆腐的价值越高,那么他们答应的可能性就越大,目前豆腐的弊病有点大。”
“他们几个这两日跑腿赚回来的是豆子,不是铜板。”云默道,“相比较豆子,还是握在手中沉甸甸的铜板更令人疯狂。”
这话说的非常有道理了,顾苗笑的眉眼弯弯,重重的嗯了一声,“那就琢磨着改进豆腐吧!”
正说着话,外面有人敲门,有人来找云默诊病。
云默忙了起来,那么改进豆腐的事就先交给顾苗和孟希洲。
小两口做了一盆豆花出来,放到桌子上,顾苗手臂搁在桌子上,双手捧着脸,已经长了些肉的小脸皱成一团,“相公,你聪明,你来想。”
“你是神厨,你来。”少年双臂环胸,右眸认真的盯着盆中雪白的豆花,半张俊脸上神色严肃。
“嗯……”顾苗乌黑的瞳孔滴溜溜转了几下,小脸上做出思考之色,“豆子加水在石磨上磨成浆水,拿细麻布过滤,能过滤出豆渣。”
“按理说,豆渣已经过滤出来了,那锅里只剩下水了,可豆浆里并不只是水,而且只是加了点白醋,竟变成块了……”
她说着,小脸上的思索之色更多,黑亮的双眸看向了对面的少年,她已经说的这么明白了,快往下接!
事实证明,少年的脑子转的也挺快的,他长眉一皱,而后沉声道,“豆浆里肯定还有一部分豆子,只不过很少,水占了一大部分。”
“直接在锅里用火加热,豆腐会重新散开……这说明凝结的不够牢固,说明里面的豆子太少水太多,得想办法把水挤出来一些。”
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