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第35章 正旦大宴（第2页）
她也是抽不开身的时候，额间因为着急，丝丝渗着冷汗。
“那就去做吧。”她点点头，连她要怎么做都没再问，便匆匆离去了。
景瑜回去备膳间，此时已经收拾的差不多了。
眼前一切整齐如旧，像是什么也发生过。
她鼻子一阵发酸——打进了膳房，总在惹麻烦。
这躺枪的体质！
麽麽默允她机会，是顶着巨大的压力和风险的。
一定得做好！
她挽挽衣袖，将挂在门廊上的竹筐取来。
找个大些的瓷碗，去了后进院儿。
打开腌醉蟹的缸，一股蟹子和青桔的清香迎面扑来，味道刚好。
让人烧起了土灶，上竹制蒸锅，竹笼分三层。
最下层铺上提前泡好的云南香叶，以及少量的青荷叶，第二层则码着竹笋、茭白，最上层是白肉。
素菜和白肉均铃兰事先切成碎丁。
这几样食材味清香淡雅，经过熏蒸之后，又多了一丝荷香。
白肉蒸出汁水来渗入到中层的食材中，素菜吸收了肉的鲜美，肉融合了清香，最重要的是把控好火候，不能蒸的太老，以保证菜品的鲜甜。
尖刀在豆腐块儿中间灵动游走，三两下便使豆腐块便成中空开盖的福袋，刀法精准，个个厚度均匀，盖儿连着豆腐箱，没有丝毫开裂之处。
两个蒸笼呼呼冒着热气，铃兰一个个填充着福袋，这边景瑜开始了制作汤汁。
另一个灶上，高汤已经烧开，火候调小，趁热将蒸好的食材放入福袋中，再继续蒸片刻。
景瑜手持长柄铁勺，软弹温热的福袋均匀浇上一层橙亮晶透的酸甜汤汁。
她有条不紊的做着，丝毫没有停下思考怎么应对下面的菜。
宫女问道“姑娘，这叶子什么的，是不是要倒掉？”
“你去后面取些白菜还有芦笋来。”她点点头，道。
“姑娘要这些做什么？不是得做些混淆耳目的菜吗？这东西，哪个可以做成鲍翅、象拔的样子来？”铃兰担忧。
“不做鱼目混珠的事了。”景瑜道。
“做不出指定的菜式，到时候被怪罪可怎么办？”
景瑜道“放心，不会掉脑袋的！”
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