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“老陈,你在嚷嚷什么,我们在外面都听的清清楚楚,有话可以好好说,非要这么大声的吵?”
沈锦逸从门口进去,看到陈力站在郑大厨对面,争吵不休。
陈力就说油肯定有办法,把油渣跟好油分开,郑大厨就坚持自己的看法,不可能分开,如果能分开,他早就分开了。
“还不是这个油闹的,你看看他到了多少,炸一遍的油直接就倒了,这样怎么能行?”
原来是因为这个,倒就倒了呗,还差这么几碗油?沈锦逸正要抬手说倒酒倒吧,不要因为这个吵架,没有必要。
突然想到了什么,念头一转,看向了苏清欢,嘿嘿乐了。
“你这是什么眼神儿?”
本来在讨论油的事情,突然莫名其妙的看自己,苏清欢一脸懵,用手在脸上抹了一遍,没有东西吧?
“你的脸上没有东西,我是想问问你,对于这个事情,有没有解决方法?你也看到了,我是爱莫能助,都是我不擅长的。”
沈锦逸把希望寄托在苏清欢的身上,因为她有太多古灵精怪的想法,说不定还真的让她成功的了。
“就是把有跟油渣分离?”她还以为是多大的事情呢,就这个啊?都没有看过书上揭秘吗?”
“什么书上揭秘,我没有看过。”
沈锦逸摇摇头直愣愣的看着对面之人。
“给我取来一碗面。”
正好早上炸东西的油还没有倒掉,苏清欢用手抓了一把面,撒到碗里。
冯伯在旁边冷眼观看,他倒要看看这个女子又想使出什么鬼把戏,能把众人骗到。
所有人的目光都盯着碗里,刚倒出来的油还有点热,本来在面上飘着的油渣,迅速顺着面粉落到了碗底,油的上半部分干干净净,就像没有用过一样。
“给我个勺子和空碗。”
苏清欢把手往旁边一伸,沈锦逸立马给她递上碗勺。
用勺子把面上干净的油一层层的盛到空碗里面,竟然也有大半碗,现在原来的碗里只剩下面粉和油炸了,混在一起成了面饼。
“这就可以了,只是底下的面粉和油都不能要了,炒菜会苦,就只能要我盛出来的这部分。”
“这已经很多了,比我想象中要多,陈力,你觉得呢?”
沈锦逸说着回头看了陈管事一眼。
刚才的操作,早已经把陈力哄住了,正在发愣呢,还是郑大厨掐了他一下才回过神儿。
“我是问你,你觉得剩这些油行不行,清欢说底下的都不能要,问你怎么想?”
“当然是好,苏姑娘只不过是撒了一把面粉,就能有这种效果,真的是想不到,有这么多的生活小技巧。”
陈力咧嘴大笑,遇到苏清欢后,他学会了好多的小妙招,等到今年的过年,家里如果要炸肉丸子,今天学会的新做法,这样的油就不会浪费了。
“抱歉打扰一下,我有个问题想请教苏姑娘。”
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