手机浏览器扫描二维码访问
第二天早上来到酒楼,大家都已经到店里了,还把店里的卫生重新打扫干净了,等我来打过招呼后,把新菜品宣布了就挂牌出去营业了。
早餐还是做布拉肠和粥,品类多了一些选择,昨天的只有单样的,今天都可以做成双拼的鸳鸯肠粉,另外还多了鲜虾肠粉、猪肝肠粉、鲍鱼肠粉等,粥类也是多了这几个。
午餐和晚餐的新品是麻辣烫。先在厨房熬一锅牛骨汤,客人选择完材料后,按照重量算钱,然后把食材放进牛骨汤里面煮,熟了之后根据客人的口味添加调料。
做麻辣烫的材料有莲藕、香菇、山药、木耳、海带、萝卜、豆腐、冬瓜以及各种绿叶菜;肉类有鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲜虾、鲍鱼这些,都洗干净切好了备用。
在现代还有很多人喜欢吃肉丸子,可以用肉类再做一下丸子出来。制作步骤简单,也繁琐,需要把肉剁得很碎,加入调料后搅拌均匀,在锅里烧开热水,把肉饼弄成丸子状放入水中煮熟即可,就这样又做出来了鱼丸、牛肉丸、羊肉丸、鸡肉丸、鸭肉丸、鹅肉丸、鲜虾丸、鲍鱼丸。
材料都准备好了之后让厨师们尝试去煮麻辣烫,先煮些不那么容易熟的食材,过几分钟再放入容易煮熟的,煮熟后捞出,我调了一个微辣的调料,味道跟现代的差不多,吃起来有点热泪盈眶,家乡的味道啊!
忙完了也吃饱了之后,我就到书房去画包装图了。之前客人点菜下单过程繁琐以及菜品打包的问题,需要想办法解决。钟叔给我腾出了一个小包厢做书房,我可以在这里看书写字画图这些,也方便跟人谈话交流酒楼的事情。
点菜下单我想到了传声筒的原理,两个纸杯、一条棉线、两根小木棍。在纸杯底部戳开一个小孔,将棉线一端塞入,并从杯口取出,再将棉线拴在木棍上。同样,将棉线的另一端也同样操作,这样就可以做出一个传声筒。使用方法就是两个人各拿一个话筒,拉直棉线,一人在话筒开口说,另一人在话筒开口边用耳听,就可以传话点菜下单了。
菜品打包我想到了灯笼的制作,灯笼是竹子编成的,外面再糊上一层纸,可以做成各种各样的形状。我们可以先在灯笼底部垫着荷叶,再往上面放入菜品,最后外面糊上两三层纸就可以做出保温效果了。这样会显得美观一点,客人们也比较方便携带。
把我想的方法都画好图后,跟钟叔说明了一下,他也觉得这两个方法都挺好的,就找人制作灯笼了。传声筒是我自己做出来的,古代没有纸杯,就用纸折出圆盒子做出来的,让小二跟厨师测试了一下,在一百米内都能听到对方的声音,感觉挺实用的,这样就可以节省了一些客人点菜后的等待时间。
见到了爹爹给我介绍的装修师傅,胡石师傅,我把我的需求详细得跟他讲了。门面、窗户、扶手、梯子、栏杆、桌子、椅子、柜子这些全部换新的,在它们的表面或者侧边都做一些图案,图案的设计就是我在图上画的哪几种,祥云、菱形、回形、竹子形这些。
胡石师傅听完后,觉得很有挑战性,因为这个时代还没有雕刻,所以他很有决心去做。
“雨儿小姐,这些我大概五天内可以完成,期间需要停业两天,你们能接受吗?”
听到才五天就可以完成,我马上就答应了,一开始还以为起码要半个月以上呢。挽留了胡师傅留下来吃饭,但他已经跃跃欲试装修的事情了,就被他婉拒了。
。:..
仗剑扶犁记 大武杨 绝世宠妃想让位 黑暗定律 洪荒之昊天天帝 超能修仙狂婿 不好好搞科研就要继承亿万家产 深渊季节 背运 茉莉香屑 清冷神君哪里逃 天价宠婚:陆总的小娇妻 白色果实 崩坏三之救赎之路 穿梭诸天之逆命狂神 怨灵人偶 创造与魔法师 扬帆公会 佛门一朵花 梦境封神
一个神秘道士,带着一个千年帝魂,一步步揭开千年之前的那场始皇离奇死亡之谜。冤鬼替命,人皮古图,不死山村,九州神鼎,一个接一个的谜团背后到底是什么?我想做个正常人,可为什么偏偏成了封至阴之魂为鬼眼,纳至阳之符为神手的人?千年之前那场博弈,到底谁是最后的赢家?现如今那诡异离奇的斗笠人究竟在坚持着什么?不一样的道士,给你带来不一样的解密之旅看到这行字的同学们,请注册收藏一下,推荐票每天一次附上一个超级群256851929...
...
望着卡上的余额,顾小橙心一横,要钱没有,要命一条。沈承睿可以以身抵债。某日。林特助汇报公事,老板,有一家公司想要跟我们合作,派来的人到楼下了。沈承睿没空。林特助那家公司的代表是太太。沈承睿会议推迟半小时,合作合同给我。林特助就知道是这样。领证前,顾小橙想了一万种方法逼对方离婚。领证后,饿了有人送饭,困了有人抱着睡,不想上班有人养,被白莲花欺负,有大腿抱。...
杨毅云捡到一个瓶子,里面封印了一个神仙,感觉我要屌了快传我泡妞心法,不行,你得拯救世界我要打脸高富帅,不行,世界需要你我不要你总行了吧,滚公众读者群vip读者群进群需订阅截图。上殿企鹅号微信请加sd上殿)等更新的兄弟姐们可以先看看上殿的完本老书电脑板阴阳长生手机版...
武警排爆能手张天骁,在排除二战日军遗留武器时,穿越到抗日战场,在地下党员老曹的引导下,走上革命道路。时值皖南事变爆,为了掩护战友突围,张天骁临危受命,斗军统惩汉奸杀小鬼子,拉起一支纵横大江南北的抗日队伍本站为书迷更新战地枭龙最新章节,查看瓢城皇裔所撰历史军事战地枭龙的最新章节免费在线阅读。...
(灵车运载灵柩或骨灰盒的车辆,你也可以理解为死人专用车。)我做了四年公交司机,心中的秘密也整整压抑了四年,我来亲身讲述你所不知道的列车惊悚事件。灵车改装成公交车之事,或许你没经历过,但你所坐过的公交车,不一定只载活人我的新浪微博等更新的朋友可以看看我另外一本书,两百万完结作品出魂记手机版电脑版...