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第一个钻进车里的邵湛瑛差点被熏吐出来,赶紧捏着鼻子问。
“……”
“是你要吃的牛毛肚。”
“啥?”
“确实是牛毛肚。”
陈薇也捂着鼻子说,还好她刚刚跟在邵湛瑛后面及时捂住了鼻子,没有像她那样大吸一口气。
不然这原装牛胃的味儿吸一口是挺让人上头的。
前面驾驶位的邵霆骁等自己母亲和堂弟也捂住鼻上车后,把车发动才解释:
“刚刚去那人说的地址买了牛油但是没有牛毛肚了,他带我们直接去了屠宰场,不过屠宰场那边拿出来只有整个的而且没处理,所以就只有先拿回去等下我们自己处理。”
“你晚上还吃吗?”
“我……”那股反胃的感觉还没下去,邵湛瑛想说不吃了,但是转念一想。
“吃啊,不过你回去洗!”
反正有人使唤,又不用她动手处理,干嘛不吃。
“……”
“哈。”陈薇捂着嘴闷笑一声,见她开心邵霆骁唇角轻勾,“可以。”
于是等到了家把其余东西帮忙提进去后,他就拿着那整个的牛胃到后院去处理,掏出来的草料就垒在他爷爷种的小青菜边上堆肥。
邵湛瑛在边上帮忙理着菜,看着他的动作一张脸紧皱:
“这玩意儿太臭了,二毛你晚上肯定得被薇薇嫌弃。”
“……”某人掏绿色物体的手一顿,一个眼刀给自己姐姐扫过去。
还不是她要吃!
但是弄都弄了况且薇薇也说吃火锅这牛毛肚是绝配,邵霆骁只得受着晚上被媳妇儿嫌弃的风险把那牛毛肚整个处理了个干净。
洗了好几遍终于将整个牛胃洗干净,他又听陈薇的吩咐将那一张张毛肚撕成较小的块下来。
弄完这个他接着去处理鳝鱼泥鳅,而陈薇则在厨房里炒火锅底料,那牛油配上辛香佐料翻炒着,味道别提有多香。
邵湛瑛在院子里闻着直呼:“哇,就是这个味儿,薇薇你也太棒了吧,这闻着跟我在山城那馆子里吃的一样,好像还要好些诶。”
邵霆骁自然也闻到了这香气,不过他却是轻轻皱了下眉。
薇薇怎么还会弄这个,而且味道跟馆子里的一样?
看向屋里那个自己从川省农村带出来的姑娘,他眼里闪过一丝疑惑,这种城里人才吃的东西他记得薇薇老家县城和镇上好像都没有馆子卖。
但他也知道她的确是如假包换的陈薇,之前那次就已经确认过了。
或许是厨艺好的人对于吃食方面总会无师自通吧。
……
而厨房里炒好了红汤锅底陈薇便转头去做别的,清汤锅底的骨汤她刚刚就已经熬上了。
在市场买牛肉的时候看到有剃干净肉的牛骨头她就一起买了些,这骨头上面肉都被剃了个干净,所以买下来也只花了一两块钱。
她还让那摊主全都帮忙砍破了,可以熬一大锅牛骨汤出来,晚上拿来做清汤锅底可以,剩下的后面还能拿来做炖菜。
将汤上面的浮沫撇去让牛骨汤继续熬着,陈薇又来炸酥肉,刚刚买的肉拿来烫火锅吃不完,炸点酥肉等下可以干吃下酒,也可以放在那给老爷子备着。
将一筲箕酥肉炸好,又把要拿来烫火锅的各种荤菜都加工出来,弄完这些陈薇才去坐下休息。
她一坐下邵霆骁就给她端了杯热水来,里面放了冰糖。
“谢谢。”
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