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杨子忠和小四停在原地,直到千千追上来之后三个人这才一起走了出去。
千千一只脚跨出了门槛却突然扭头:&ldo;钱满贯,你好好想想定价,一会儿我回来再跟你商量商量,明天就要把价格牌做出来了。&rdo;
而且还要开始宣传,她可不指望什么都不做开业的时候还能高朋满座。
&ldo;千千,我觉得价格还是太高了,很多人家一年也就才挣了一两银子,哪儿舍得来金樽食府吃这样的东西?&rdo;杨子忠弱弱地说道。
农村人地里的收成交了租金之后剩下的能管饱就不错了,想挣钱只能给别人干活儿,刺绣换点钱。
以前他们来镇上都是天刚亮就起床来镇上,路上带点干粮,午后到家才吃午饭。
千千很是赞同地点点头:&ldo;我们村上的人家基本上不会吃得起,但是我们的目标却不是那些贫农,平阳镇上有很多过往的商户,还有书院的学生,还有镇上的一些员外什么,有钱人很多,来金樽对月的主要是这些人,你说的那些钱不多的人应该去迎宾楼吃饭。&rdo;
杨子忠说得不错,但因为消费的主要对象不是他们,所以这个问题根本不是问题。
&ldo;迎宾楼?&rdo;
杨子忠有些好奇:&ldo;迎宾楼是准备卖什么东西的?&rdo;
迎宾楼用的锅跟金樽对月的差不了多少,怎么就有那么大的差别呢?
&ldo;迎宾楼是一个人四十文,进来之后可以随便吃,听起来是不是很诱人?&rdo;千千眨了眨眼睛,这样应该很适合收入不太多人,比如船夫,搬运工之类的,就算是农民也可以偶尔了奢侈一下。
毕竟一般人家家里有个一二两才是正常的。
☆、100第100章敲定价格(1)
杨子忠点了点头:&ldo;可是这么吃我们会不会很亏?很多人都很能吃的!&rdo;
一个人四十文管吃饱,这生意怎么做?
他可是见过很多能吃的人,要是遇上这样的人,不得亏死了吗?
千千眨了眨眼睛:&ldo;有肉,有各种菜,还有面条,锅巴,酒水,有很多杂七杂八的东西,有人能吃,但能吃的人其实并不多,我们肯定有赚的,也不是每个人都很能吃的,而且金樽食府要用的食材都是最好的,被选剩下的就可以拿到迎宾楼来。&rdo;
比如买了一头猪,金樽食府要的只是质量很好的那一部分,剩下的就可以拿到迎宾楼了,拿过去还是好东西呢。
杨子忠还是有些不确定,他还没见过有哪个店这么卖东西呢。
&ldo;三姐,有没有又好吃又漂亮的糕点?我还要冰糖葫芦!&rdo;小四摸着自己的肚子,已经开始点菜了。
四十文能吃到那么多好吃的怎么能错过?
昨天街上买的冰糖葫芦还两文钱一串呢!
千千灵光一闪:&ldo;小四说得没错,还可以加上冰糖葫芦,糖人那些小孩儿喜欢的东西!&rdo;
那样孩子的注意力就被那些东西吸引过去,那样又省了很多。
兄妹三人一边走着一边闲聊着,回到金樽食府的时候钱满贯已经在等着了。
&ldo;钱满贯,咱们聊聊。&rdo;
杨千千坐了下来,价格上面她不能太武断,因为她对这个年代的消费能力并不了解。
自己不懂就该多问,千万不能打肿脸充胖子。
&ldo;三小姐,价格的事情我觉得可以再稍微降一点,醉仙楼的招牌菜醉仙八宝鸭也就才四十文一盘,我们这样似乎有些不太好,到时候醉仙楼要是来找茬就麻烦了。&rdo;钱满贯有些担忧地说道。
现在他一点都不担心没人因为贵而没有人光顾,但金樽食府一开业就盖过醉仙楼的名气,那样金樽食府会承受着很大的压力。
&ldo;你觉得多少价格合适?&rdo;
千千很是谦虚地问道,醉仙楼的背景不小,不能忽略。
钱满贯有些为难了:&ldo;这个我也不知道了,太低了对不起那菜,太高又怕别人找麻烦。&rdo;
千千很是赞同钱满贯的话,木秀于林,风必摧之,金樽食府如果太招摇,只怕到时候麻烦事儿太多。&ldo;现在的县太爷是个什么人?&rdo;
&ldo;崔县令是醉仙楼东家的远方大舅子,崔县令给醉仙楼行方便,醉仙楼给崔县令银子,让他上下打点,好早日升官。&rdo;
钱满贯很是无奈,这个县令和醉仙楼同气连枝,就是因为这样醉仙楼才能在平阳镇独树一帜。
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