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杨森点头说道:“明白。”指了指杜恒抱着的那个小箱,说道:“那是脚踏肉。”
王珮一时没有听清,问道:“什么是脚大肉?”
杜恒笑着说道:“领导,不是脚大肉,是脚踏肉。”
李国强接话道:“脚踏肉是本县的特产,它是将新鲜猪肉,去骨后切成碎块,然后挂在通风处晾一天,去除肉块表面的部分水分后将其装入布袋,最后扎好袋口,外套麻布,制成肉包。在屋门内侧挖一土炕,把肉包放入,用碎土掩埋。人们进出房屋脚踏肉包,故称脚踏肉。”
“三个月后,将肉包扒出,用温水洗净,配以新鲜蔬菜炒熟。脚踏肉因为部分油脂被土吸去,所以吃起来香而不腻、开胃、滋补。这个做法据说是出自一代商圣范蠡。”
这肉还能跟范蠡联系上,王珮顿时来了兴趣,问道:“怎么跟范蠡联系上了?”
李国强又道:“范蠡年轻时家境贫寒,欠人外债,常被债主催债。一年腊月,范蠡给人抄书换得一小块猪肉,因为怕讨债人知道,就用布袋包好,藏于屋内地下,准备过年吃。不料过年时把藏肉之事忘了,第二年春天猛然记起,遂将肉袋取出,香味四溢。后来吴国灭了越国,范蠡随越王勾践到吴国服役,为了给勾践滋补身体,范蠡用此法在马棚里藏肉,偷偷煮给越王吃,再后来越灭吴,范蠡辞官经商,携西施回到本县,自此,脚踏肉便在此地民间广为流传。”
“长见识了。”想及一天之内居然涨了两次见识,王珮忍不住笑了,侧脸对杜恒说道:“谢谢你。”
“王总客气了,没你的照顾,我们现在还不知道在哪儿呢,说谢谢的应该是我们。”
“那都别客气了,赶紧坐下吃饭。”
杜恒边坐边说道:“李庆和沈阳去河里边抓鱼去了,说是给你弄点特产,一会儿就到。”
王珮点了点头,说道:“给他们俩打个电话,说是我的意思,不用麻烦,赶紧过来吃饭。”又对全剑锋说道:“换个大桌吧。”
全剑锋出去办了,一会儿进来说道:“这会儿没有大桌子,有个大包厢,包厢里面有两个桌子。”
“那就它了,换吧。”
全剑锋喊过服务员,众人各自端着餐具转移地方。
没一会儿李庆和沈阳到了,王珮接过两人的礼物,感谢起来。
众人入席,全剑锋正在倒酒,王珮接了过来,一杯杯的倒满,转着桌子让众人端了去,王珮端起一杯酒说道:“我来公司,各位给了我很多帮助,我谢谢大家,先干为敬。”端起酒杯一口喝完。
众人都客气起来,各自喝了杯中酒。
王珮又端起一杯酒,说道:“今天不提别的,只把酒言欢,共叙友情。”
几人听得他这样说,明白过来,知道是他不愿意提起离别,也端起酒喝了。
王珮招呼着大家吃菜,席间故意的和大家开着玩笑,全剑锋出去催了催菜,一会儿回来了说道:“领导,彭超来了。”
王珮说道:“请他进来。”
“他听沈阳说你要走,想来送送,他已经来了一会儿了,不知道咱们在哪儿,一直蹲在饭店大门外边,我刚出去时看见了,喊他他不来,他说他来不合适,让我转告说他老婆的事感谢你。”
王珮一瞬间,心底的一片柔软被触动了,自己刻意不提起离别,也没打算叫这么多人吃饭,只是众人带着情意而来,此刻更是门外那个实诚的汉子敲开了心扉。
王珮强忍住眼眶里的雾气,问道:“他人还在不在?”
“我进来的时候在,这会儿…….”
话还未说完,王珮起身快步走了出去,到了饭店门外,四处张望了下,看见彭超正在马路上向前走着,王珮大声喊道:“彭超,彭超……”
车道上声音嘈杂,彭超没有听到,王珮又快走两步喊了起来,彭超听到声音回头看了看,迅速向王珮这边跑来,王珮一把拉住他说道:“来了怎么不进去,走,吃饭。”
彭超连忙道:“王总,里面都是领导,我去不合适。”
王珮笑道:“不去才不合适,不信你看,大家出来接你了。”
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