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虽然幸平创真说是想要凭借自己的努力战胜叶山亮,但是李晓然还是决定从旁给他一些指点。
毕竟这可不是仅仅关系到他们是不是退学的事情,还关系到了能否打败薙切蓟的中枢美食机关。
“你就这样简单的进行煎炸么?”看着幸平创真处理熊肉的过程,李晓然不由得微微皱了皱眉头。
仅仅只是用最为简单的试探处理,用调味料简简单单的腌制了片刻,就已经放入了锅中进行煎炸。
“没错,我现在只是想要看看熊肉本身的特有风味,这样我才能够根据熊肉的特点,决定究竟朝着什么方向制作料理。”
幸平创真一边处理食材,一边回答李晓然的问题。
听见幸平创真的话,李晓然轻轻的摇了摇头。
这样纯属是在浪费食材,因为根本品尝不出什么风味,熊肉跟一般的野味是不同的。
熊肉本身的口感,第一口吃下去会感觉到一阵甘甜醇厚,但是细细的品味后就会散发出一股熊肉特有的腥臭味,不要说是要求严格的美食家了,就算是普通人都绝对无法忍受的腥臭味。
所以看着幸平创真这样做,李晓然只是轻轻的摇了摇头。
这样的做法根本就是毫无意义的事情。
“好腥臭的味道!”
就在李晓然心中想着的时候,另一面幸平创真也是尝了一块自己煎炸的熊肉,脸上不由得一黑,显然是被这腥臭的味道给恶心道了。
“原来是这样,得用大量的香辛料才能够驱除掉熊肉的腥臭味,这样一来的话的确是叶山亮要占据绝对的优势啊。”
轻轻的漱了漱口,将嘴巴里面的腥臭味给去除,幸平创真也是知道了之前李晓然还有堂岛银两人的话,究竟是什么意思了。
“光凭借你的这些香辛料,虽然能够去除腥味,但也不过仅仅是比你之前简单的制作好上一些,堪堪能够达到入口的地步而已,但还是如果品尝的话,绝对还是有久留不散的腥臭味。”看着幸平创真准备的大蒜,生姜等常用的厨房香料,李晓然摇了摇头说道。
这些香料的确是有去除腥味的作用,但是还不足够,香料的种类太少了,他还需要更多种类的香料,制作出复合味的香辛料,否则的话熊肉中含有的腥臭味绝对不是那么容易能够去除的。
听见李晓然的话,正在烹饪的幸平创真动作却突然一顿,随后幸平创真脸上露出苦笑:“我也没有办法啊,在此之前我也不知道这一次的料理考核,竟然需要自备食材,我能够用的香料就只有这么多了,不过李桑的话能不能够帮我一个忙?”
幸平创真看着李晓然脸上突然露出笑容,笑嘻嘻的朝着李晓然说道。
自己虽然没有办法弄得到那么多的香料,但是李晓然一定可以弄得到啊。
看着幸平创真的这副模样,李晓然不由得轻轻的摇了摇头:“放心吧,我早就已经安排好了,算算时间的话,应该已经快要到了吧。”
掏出手机看了一眼时间,李晓然朝着幸平创真说道。
听见李晓然的话,幸平创真一头雾水,安排好了?
什么东西已经安排好了,香料么?
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